مجله تاپ‌ناز‌

مرغ زنجبیلی | طرز تهیه مرغ زنجبیلی خوشمزه با سینه مرغ یا بوقلمون

مرغ زنجبیلی غذای خوشمزه ای است که در جنوب آسیا یه شکل های مختلف طبخ می شود و بسیار طرفدار دارد. این غذای خوشمزه را می توانید در مهمانی ها و مجالس خود درست کنید.

مواد لازم برای مرغ زنجبیلی

  •   سینه مرغ یا بوقلمون:800 گرم
  •   زنجبیل تازه:نصف قاشق غذاخوری، رنده شده
  •   سویاسس:4 قاشق غذاخوری
  •   سرکه یا آبلیمو:6 قاشق غذاخوری
  •   روغن مایع:6 قاشق غذاخوری
  •   پودر فلفل قرمز:یک قاشق چای خوری
  •   کنجد:2 قاشق غذاخوری
مرغ زنجبیلی

طرز تهیه مرغ زنجبیلی

مرغ را به اندازه ای که در دهان جا بگیرد خرد کنید و هر تکه را با یک چاقوی کوچک سوراخ کنید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید.
یک تابه را چرب کرده و روی شعله متوسط داغ کنید. تکه های مرغ را حدود 10 دقیقه در آن سرخ کنید تا کاملا بپزد. می توانید آنها را به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید. با سالاد فصل یا سبزیجات تازه و تره بار آبپز سرو کنید.
امیدواریم از این غذای خوشمزه و مقوی لذت ببرید.
نکات
1. اگر با سویاسس میانه ای ندارید، آن را حذف کنید.
2. می توانید کنجد را از سس حذف کنید و آن را هنگام سرخ یا کباب کردن مرغ اضافه کنید تا کنجدها برشته شده و غذا بیشتر معطر شود.

مرغ زنجبیلی

نکات تکمیلی

  • مرغ زنجبیلی جزو خوراک – مرغ و پرنده میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
  • مرغ زنجبیلی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

در بخش های دیگر آشپزی تاپ ناز می توانید روش تهیه خوراک مرغ فرانسوی و ادویه پلو با مرغ را هم بخوانید.

مطالب مشابه را ببینید!