طرز تهیه پنکیک پیازچه
پنکیک پیازچه یک غذای کره ای سالم است که پایه این غذا از سبزیجات تشکیل شده است و غذایی بسیار سالم و خوشمزه است. در این مطلب طرز تهیه پنکیک پیازچه را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای پنکیک پیازچه
پیازچه:2 لیوان
هویج:1 لیوان
فلفل دلمه ای قرمز:1 لیوان
کدو سبز:1 لیوان
پیاز قرمز:نصف لیوان
آرد برنج:3 قاشق غذاخوری
آرد گندم:6 قاشق غذاخوری
تخم مرغ:3 عدد
روغن کنجد:2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنکیک پیازچه
برای شروع پیازچه ها را به صورت حلقه های ریزی در آورید سپس فلفل دلمه ای، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آرد ها و نمک را به این مخلوط بیفزایید. زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه ای سفت درآید. زرده را نیز به مخلوط اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف آن را در تابه ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک پیازچه
پنکیک پیازچه جزو غذای ملل – کره ای میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
پنکیک پیازچه را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .