طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ
غذای خوشمزه و عالی زبان با سس قارچ
در این مطلب از آشپزی تاپ ناز طرز تهیه خوراک خوشمزه زبان با سس قارچ را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای خوراک زبان با سس قارچ
زبان گوساله :یک عدد
هویج، پیاز و سیر :از هر کدام یک عدد
قارچ :400 گرم
آرد ذرت :2 قاشق غذاخوری
سس سویا :2 قاشق غذاخوری
دارچین و آویشن :به مقدار لازم
خامه :به مقدار دلخواه
فلفل دلمه ای :یک عدد
زنجبیل :1/2
طرزتهیه خوراک زبان با سس قارچ
زبان گوساله را با پوست در آب به همراه نمک، پیاز، سیر و هویج می گذارینم تا پخته شود . بعد از پخته شدن آن را از ظرف خارج کرده و پوست آن را کاملا جدا می کنیم.
زبان را به اندازه دلخواه برش داده و به سس سویا و زنجبیل آغشته می کنیم و در روغن سرخ نموده و سس قارچ که داغ می باشد را در زمان سرو روی آن ها می ریزیم.
طرز تهیه سس قارچ
آرد ذرت را در آب حل کرده و روی حرارت می گذاریم به همراه کمی از آب گوشت تا کمی غلیظ شود در این مرحله قارچهای را که ریز خورد کرده و با پیاز و فلفل دلمه ای در کره تفت داده ایم را به مایه با سس سویا و آویشن اضافه می کنیم.
نکات تکمیلی در مورد خوراک زبان
خوراک زبان جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 50 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک زبان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
