آموزش طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه ای است که در خیلی سریع آماده می شود و در مراسم خانوادگی و دورهمی ها سرو می شود. فلافل هویج با سس کنجد طعمی عالی دارد و می توانید آن را درست کنید و لذت ببرید.
آموزش روش پخت فلافل هویج با سس کنجد
فلافل با وجود اینکه خیلی لذیذ است و به دلیل استفاده از ادویه های خاص عطر و بوی خوشی دارد ولی ممکن است به دلیل سنگین بودن، مشکلات گوارشی ایجاد کند و هضم آن سخت باشد. در این مطلب طرز تهیه فلافلی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که دیگر مشکلات هضم ندارد. فلافل هویج سرشار از ویتامین A، بتاکارون و آنتی اکسیدان است و به دلیل کم کالری بودن هویج برای افرادی که رژیم می گیرند هم مناسب است.
مواد لازم برای تهیه فلافل هویج با سس کنجد
- جعفری تازه یک دسته
- سیر 2 حبه
- پودر زیره سبز 1 قاشق سوپ خوری
- پودر گشنیز 1 قاشق سوپ خوری
- پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
- نخود پخته 400 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- هویج 2 عدد
- لیموترش بزرگ 1 عدد
- ماست 150 گرم
- سس کجد 1 قاشق سوپ خوری
- پیاز قرمز 1 عدد
- نعنای تازه یک مشت
- نان تورتیلا یا نان پیتا به مقدار دلخواه برای سرو کردن
- ترشی فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد
سیر و جعفری را به صورت درشت خرد کنید، ساقه های جعفری را هم می توانید مصرف کنید.
آنها را درون غذاساز بریزید و با ادویه، نخود و تخم مرغ مخلوط کنید.
آنقدر مواد را مخلوط کنید تا مخلوط خشک مناسبی به دست آید.
اگر غذاساز ندارید نخود را با گوشت کوب له کنید و سیر و سبزیجات را هم خرد کنید و با آن مخلوط کنید.
هویج را به صورت درشت رنده کنید و پوست لیمو را هم رنده کنید.
