خواص و تغذیه

کینوا یک دانه گیاهی است که فواید بسیار زیادی دارد. دانه های کینوا سرشار از انواع ویتامین ها مانند ویتامین E، ویتامین C، ریبوفلاوین (B2)، پیریدوکسین (B6)، پروتئین، فیبر، فسفر، …

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است و علاقه به این نوشیدنی بقدری زیاد است که خیلی از افراد، روز خود را با نوشیدن قهوه شروع می …

دانه چیا یکی از دانه های بسیار مفید و پر خاصیت است که از لحاظ ظاهری شبیه تخم شربتی است. این دانه سرشار از مواد مغذی می باشد و در …

افرادی که ورزش می کنند و ورزش سنگین بدنسازی را انجام می دهند بیش از بقیه افراد به مواد معدنی و ویتامین ها نیاز دارند. افراد بدنساز می توانند از …

با داشتن رژیم غذایی سالم می توان از سرطان پوست جلوگیری کرد به ویژه در فصل تابستان که پوست بیشتر در معرض نور خورشید قرار می گیرد. یک رژیم تابستانی …

تخم کتان یکی از مواد غذایی گیاهی می باشد که سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان، فیبر و چربی های سالم است. تخم کتان یک نوع گیاه بومی آسیا و …

خواص تخم هندوانه در گرمای تابستان یک برش قرمز و خنک هنداونه بسیار دلپذیر است. اگر هندوانه میل می کنید تخم های هندوانه را دور نریزید. این تخم های سیاه …

چه اطلاعاتی درباره خواص برنج سفید دارید؟ آیا آنطور که همه می گویند این برنج خاصیت چندانی ندارد و تنها یک غله پر از نشاسته و کربوهیدرات می باشد که …

از آنجایی که در طول روز با انواع مواد غذایی متنوع سروکار داریم ممکن است این سوال ذهنمان را درگیر کند که در بین این همه غذاهای گوناگون، مواد غذایی …

کاهش کلسترول خون یکی از دغدغه های اصلی افرادی است که همواره از چربی خون بالا رنج می برند. کلسترول یکی از مهم ترین و الزامی ترین فاکتورهایی است که …

قهوه یک نوشیدنی بین المللی است که به عنوان محبوب ترین نوشیدنی کافئین دار شناخته می شود. صنعت قهوه دومین صنعت درآمدزای دنیا بعد از نفت محسوب می شود. تنوع …

علی‌رغم اینکه برنج ایرانی یکی از سالم‌ترین انواع برنج‌ها در تمام دنیاست؛ بسیاری از خانوارهای ایرانی به دلایل مختلف نظیر اختلاف قیمت برنج ایرانی و خارجی، نا‌آگاهی از خطرات مصرف …

میوه خشک، میوه ای است که تقریبا تمام محتوای آب خود را از دست داده است و آن را به عنوان تنقلات سالم معرفی می کنند. بدن ما به مواد …

آجیل یکی از تنقلات محبوب و خوشمزه است که بسیار سالم و مقوی می باشد. آجیل ها منابع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم …

درمان گرفتگی عروق با روش‌های سنتی چطور امکان‌پذیر است؟ گرفتگی عروق چگونه اتفاق می‌افتد؟ قصد داریم در این مقاله به بررسی این موضوع بپردازیم، معمولاً افراد وقتی از پزشکشان درباره …

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. اما همه قهوه ها از کیفیت یکسانی برخوردار نیستند. موارد بسیاری بر کیفیت، طعم و عطر قهوه تاثیر گذار است. …

ما هر روز و در بیشتر وعده های غذایی خود از روغن استفاده می کنیم و وجود روغن برای پخت و پز ضروری است. روغن می تواند چربی مورد نیاز …

رژیم کم هیستامین نوعی رژیم غذایی بوده که در آن باید از مصرف مواد خوراکی دارای هیستامین و دیگر ترکیبات شیمیای که قادر به آزادسازی هیستامین در بدن هستند خودداری …

امروزه کمتر غذایی را می­توان یافت که سرخ کردن بخشی از فرایند تهیه آن نباشد. برای سرخ کردن عمیق مواد غذایی، که طی آن غذاها کاملا در روغن غوطه‌ور می­شوند؛ …

برای درک بهتر و درست تر از این موضوع باید ابتدا گفت که اصلا کربوهیدرات پیچیده چیست؟ کربوهیدرات پیچیده یا همان فیبرهای غذایی، نوعی کربوهیدرات است که در ساختارش زنجیره‌های …

یکی از روش های نگهداری ماهی در شهرهای شمالی و جنوبی ایران دودی کردن یا شور کردن ماهی است. ماهی شور که قطعا نام آن را شنیده اید یکی از …

دمنوش های ضد استرس دارای خواص بسیاری جهت کنترل و حذف علائم استرس و اضطراب می باشند. بنابراین افراد می توانند از آن ها جهت رسیدن به آرامش استفاده نمایند. …

تاکنون روش های متعددی برای لاغری معرفی شده است. اما اینکه چه رژیمی می تواند در مدت زمان کمی نتیجه موثری داشته باشد یک چالش بزرگ است. در گذشته کم …

با این که عسل به طور دقیق متراکم ترین (تراکم به معنای درصد مواد مغزی اساسی در غذا نسبت به کالری موجود در آن است) غذای موجود در بازار محسوب نمی شود، …

یکی از موثرترین و معروف ترین رژیم های غذایی، رژیم مدیترانه ای است. این رژیم به عنوان یک سبک غذایی بسیار پرطرفدار و سالم شناخته می شود. اگر به شناخت …

شلغم در میان ما ایرانیان به داروی سرماخوردگی معروف است. زمانی که در فصل سرد سال سرما می خوریم اولین چیزی که به ذهنمان می رسد مصرف این ریشه پخته …

خواص روغن خرگوشک را خریداری کنید و دنیایی از زیبایی را به پوست و موی خود هدیه دهید. روغن خرگوشک یکی از گیاهان دارویی بوده که در طب سنتی استفاده …

روغن سیاه دانه یکی از روغن‌های خوراکی است که از سال‌ها پیش تا به امروز کاربردهای دارویی بسیاری دارد و حتی در تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. این …

احتمالا تاکنون بارها با مطالب زیادی در مورد نقش زعفران برای درمان افسردگی و استرس مواجه شده اید. هنگامی که صحبت از زعفران می شود، همه ما عطر و طعم …

احتمالا تاکنون بارها در مطالب مربوط به سلامتی و تندرستی با خواص بامیه مواجه شده اید. بامیه یکی از گیاهانی است که ممکن است افراد زیادی تمایلی به خوردن آن …