آموزش و روش تهیه سالاد گوجه گیلاسی
آموزش تهیه سالاد گوجه گیلاسی خوشمزه
سالاد گوجه گیلاسی سالادی خوشمزه و سالم است و پس از آماده شدن آن می توانید مقداری عسل روی آن بریزید تا طعم بهتری پیدا کند.
مواد لازم برای سالاد گوجه گیلاسی بریانی
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی گیلاسی 400 گرم
- دانه کاج 75 گرم
- عسل 2 قاشق چای خوری
- سرکه بالزامیک دو قاشق و نصفی غذاخوری
- برگ اسفناج جوان 160 گرم
طرز تهیه سالاد گوجه گیلاسی بریانی
در ابتدا گوجه گیلاسی را بشویید و از وسط برش بزنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و گوجه ها را کمی نمک، فلفل و روغن آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی گراد درون فر بریانی کنید.
در این فاصله دانه های کاج را در تابه ای بو دهید، برای این کار ابتدا دانه ها را بشویید تا تمیز شوند.
کف تابه را با کاغذ روغنی بپوشنید و دانه ها را درون آن بریزید و بر روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا دانه ها برشته شوند.
برگ های اسفناج را در ظرف مخصوص سالاد بچینید و گوجه ها را روی آن قرار دهید و دانه های کاج را روی آن بپاشید.
در یک ظرف دیگر سرکه، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
