آشپزی

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای

کیک شکلاتی با شکر قهوه ای بسیار خوشمزه است و می توانید این کیک خاص را در منزل درست کنید و طرز تهیه آن را از بخش آشپزی تاپ ناز می خوانید.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای

  • آرد 170 گرم
  • نمک نصف قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر 1 و نیم قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 3 عدد
  • پودر کاکائو مرغوب 50 گرم
  • شکر قهوه ای 220 گرم
  • شیر 160 میلی لیتر
  • کره 150 گرم
  • جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
  • شکلات تلخ 100 گرم

کیک شکلاتی با شکر قهوه ای

طرز تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای

در ابتدا دمای فر را روی 180 درجه قرار می دهیم.

قابلمه را تا نصف آب کنید و بگذارید جوش بیاید.

در کاسه ای بزرگ که تحمل گرما را داشته باشد شیر، شکر، کره، پودر کاکائو و شکلات بریزید و بگذارید روی قابلمه ای در حال جوش تا به روش بن ماری کره و شکلات ذوب شوند.

کاسه را از روی حرارت بردارید و با همزن دستی خوب هم بزنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه خنک شوند.
تخم مرغ را اضافه کنید و باز هم خوب مخلوط کنید.
مواد خشک را الک کنید و به مخلوطب قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند نیاز به همزدن زیاد هم نیست
مایع کیک را در قالبی که کاغذ انداخته اید و یا چرب کرده اید و آرد پاشی کرده اید بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید.
وقتی کیک پخت آن را ا فر خارج کنید و پس از اینکه کمی خنک شد آن را از قالب خارج کنید.
پس از تیین کردن این کیک خوشمزه را میل کنید.
کیک شکلاتی با شکر قهوه ای

نوشته های مشابه