آموزش و روش تهیه کوکی های نعنایی شکلاتی

کوکی نعنایی شکلاتی خانگی بسیار خوشمزه است و خیلی از افراد به طعم آن علاقه دارند.

مواد لازم برای کوکی های نعنایی شکلاتی

طرز تهیه کوکی های نعنایی شکلاتی

در ابتدا روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کرمی بشوند.

تخم مرغ ها را یکی اضافه نمایید و هم بزنید تا خوب یکدست شوند.

وانیل، اسنس کره و اسنس نعنا را هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.

مواد خشک را مخلوط کنید و به روغن اضافه کنید تا خمیر یکدست شود و هیچ اثری از آرد باقی نماند و سپس ابنبات ها را اضافه کنید و هم بزنید و در حدی که ابنبات در تمام سطح خمیر پراکنده شود.

خمیر را به طول 38 سانتی متر رول کنید در پلاستیک بپیچید و 4 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود و سپس از یخچال در آورید پلاستیک دور آن را باز کنید و به اندازه کوچکتر از نیم سانتی متر برش بزنید و کوکی ها را با فاصله 5 سانتی متری از هم که سینی فر بدون اینکه چرب کنید بچینید و به مدت 6 تا 8 دقیقه در فری که از قبل با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید تا بپزند و دور انها کمی طلایی شود.

بعد از پخته شدن باید اچازه دهید که کوکی ها خوب خنک شوند.

در صورت تمایل می توانید کمی شکلات را بر روی حرارت بخار آب ذوب کنید و کوکی ها را تا نیمه در شکلات فرو کنید و روی آنها خرده آبنبات نعنایی بپاشید و روی تور سیمی قرار دهید تا شکلات سرد شده خودش را بگیرد.