طرز تهیه کوکو کنجد و سیب زمینی

کوکو کنجد و سیب زمینی

مواد اولیه :

*سیب‌زمینی بزرگ   یک عدد
*پیاز   یک عدد
*جعفری خرد شده    نصف پیمانه
*آرد سیب‌زمینی   سه قاشق چایخوری
*نمک، فلفل و روغن مایع  به میزان لازم
*فلفل دلمه‌ای    نصف یک عدد
*کنجد    هشت قاشق سوپخوری
*تخم‌مرغ       پنج عدد
*شیر      سه قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:

سیب‌زمینی را پخته و رنده می‌کنیم. پیاز را نیز رنده کرده و آنها را همراه جعفری، نمک، فلفل، کنجد و فلفل دلمه‌ای خرد شده مخلوط می‌‌کنیم. آرد سیب‌زمینی را در شیر حل کرده و به مایه کوکو می‌‌افزائیم. تخم‌مرغ‌ها را کمی هم زده و با بقیه مواد خوب مخلوط می‌‌کنیم. روغن مایع را در تابه داغ کرده و مواد را در آن پهن می‌‌کنیم. پس از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را نیز سرخ کرده و سرو می‌نمائیم.

مطالب مشابه را ببینید!