مجله تاپ ناز / مطالب جالب / آشپزی / فینگر فود با سینه مرغ و سس پنیر + دستور تهیه

فینگر فود با سینه مرغ و سس پنیر + دستور تهیه

اگر به دنبال یک غذای متعادل و خوشمزه هستید فینگر فود مرغ با سس خوشمزه پنیر را امتحان کنید.

طرز تهیه فینگر فود با سینه مرغ با سس پنیر

سینه مرغ چربی زیادی ندارد و درصد بالایی پروتئین دارد و افراد ورزشکار و افردادی که به دنبال کاهش وزن هستند آن را در رژیم غذایی خود قرار می دهند. در این بخش از آشپزی تاپ ناز به شما یاد می دهیم که چگونه مرغ خوشمزه با سس پنیز درست کنید.

 

مواد اولیه :

” مواد زیر برای سرو دو نفر کافی خواهد بود ”

  • یک کارتن خامه ( 250 میلی لیتر )
  • یک فنجان پنیر چدار ( 200 گرم ).
  • 2 عدد سینه مرغ ( 500 گرم ).
  • روغن زیتون ( به طعم ).
  • نمک و فلفل ( به طعم ).
  • چهار حبه سیر ( 5 گرم ).
  • 1 عدد پیاز ( 60 گرم ).

فینگر فود مرغ با سس پنیر

در این دستورالعمل ساده در ابتدا سینه های مرغ را به صورن نگینی خرد می کنیم و آن را نمک و فلفل میز نیم. روغن زیتون را در تابه ای بزرگ و با دمای بالایی گرم می کنیم.

هنگامی که روغن داغ شد، تکه های مرغ درون ماهی تابه با حرارت بالا قرار دهید، زیرا باعث حفظ رطوبت مرغ می شودف بعد از 3 دقیقه، هنگامی که تکه های مرغ طلایی شد سینه ها را از ماهی تابه در آورید.

 

فینگر فود با سینه مرغ و سس پنیر

نحوه آمادگی سس :

تکه های سینه مرغ بیشتر روغن ماهی تابه را جذب می کنند، پس کمی روغن بیشتر بریزید و بگذارید روی حرارت کم بپزند. هنگامی که روغن در حال گرم شدن است، پیاز و سیر را خرد کنید. پیاز را درون تابه بریزید و بگذارید 15 دقیقه روی حرارت کم بپزد تا رنگ طلایی بگیرد.

 

بعد از آن تکه های سیر را اضافه کنید و بگذارید چند ثانیه بپزند. نباید همزمان آن را به پیاز اضافه کنید، در غیر این صورت قبل از اینکه پیاز خوب سرخ شود، می سوزند، وقتی رنگ سیر طلایی شد، خامه و پنیر و کمی نمک اضافه کنید.

حرارت را کم کنید و مواد را بطور کامل تکان دهید تا پنیر خوب ذوب شود و سسی همگن با پیاز و سیر به دست آید. تفاوت شکل بین پیاز و سیر سرخ شده در این غذا واقعا جالب است. در آخر تکه های مرغ را به ماهی تابه بیفزایید تا در سس بپزد. در حدود 5 دقیقه بگذارید، سپس مخلوط آماده میل کردن است.

 

فینگرفود مرغ :

فینگر فود مرغ می تواند یک دستور غذای جایگزین باشد. در حقیقت، می تواند جایگزینی سرگرم کننده برای هر نوع دستورالعمل مرغ باشد.

فینگر فود با سینه مرغ و سس پنیر

مواد مورد نیاز :

  • یک قاشق چای خوری جعفری خرد شده ( 5 گرم ).
  • یک قاشق چای خوری پاپریکا ( 5 گرم ).
  • یک فنجان پنیر رنده شده ( 300 گرم ).
  • 2 عدد سینه مرغ ( 500 گرم ).
  • روغن زیتون ( برای طعم دار کردن ).
  • نمک و فلفل ( برای طعم دار کردن ).
  • دو حبه سیر ( 3 گرم ).
  • 3 عدد تخم مرغ ( 180 گرم )

سینه های مرغ را به صورت نواری و به اندازه بند انگشت ببرید. سیر، جعفری و پاپریکا را با دسته هاون خرد کنید و مقداری روغن زیتون و نمک به آن اضافه کنید.

این مخلوط را درون کاسه ای جداگانه بریزید، تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب آنها را بزنید. نوارهای مرغ بریده شده را به این مواد آغشته کنید. ظرف حاوی مرغ را به مدت 1 تا 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مزه بگیرد.

بعد از چند ساعت آنها را بیرون بیاورید و هر نوار را با دقت رول نمایید. کمی روغن درون تابه بریزید و حرارت بدهید و نوارها را اضافه کنید تا ان ها بپزند تا وقتی که بیرون آنها طلایی رنگ شود و از داخل پخته شوند.

در آخر، نوارها را بر روی کاغذ آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. به این ترتیب سرو غذا با انگشت دلچسب است.

[امتیاز دهنده: 0 نفر و میانگین امتیاز: 0]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *