طرز تهیه سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون
طرز تهیه سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون بسیار راحت است و زیاد وقت گیر نیست. به جای زردآلو هم می توانید از دیگر میوه ها مانند هلو، شلیل یا انبه استفاده کنید. می توانید از هر پنیری هم که دم دست دارید استفاده کنید و یا کلن از پنیر استفاده نکنید. اگر هم تهیه سس برای شما سخت است می توانید فقط از ترکیب روغن زیتون و سرکه بالزامیک یک سس ساده تهیه کنید.
مواد لازم سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون :
- روغن زیتون به میزان لازم
- سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
- آب ۱ قاشق چای خوری
- آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
- عسل ۱ قاشق چای خوری
- سس خردل ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- زردآلو به میزان لازم
- سبزیهای معطر ۱ مشت
- پنیر موتزارلا به میزان لازم
- ژامبون به میزان لازم
- ریحان به میزان لازم
آماده کردن مواد برای تهیه سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون:
۱- زردآلوها رو نصف کرده و هسته‌هاشون رو جدا کنید.
طرز تهیه سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون :
1. برای تهیه سس سالاد، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون رو با سرکه بالزامیک، آب، آبلیمو، عسل، سس خردل، پودر سیر، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید.
2. ماهیتابه گریل رو روی حرارت بالا گرم کنید. زردآلوها رو در کاسه‌ای بریزید و کمی روغن زیتون به اون‌ها اضافه کنید. اون‌ها رو برای چند دقیقه تا کبابی بشن، از سمت برش خورده گریل کنید.
3. سبزی‌ها رو در بشقاب بچینید. پنیرها رو تکه تکه کنید و در چند نقطه بشقاب بذارید. برش‌های ژامبون و زردآلوهای کبابی رو هم روی سالاد بچینید. برای سرو، برگ های ریحان و سس رو روی سالاد بریزید و اون رو میل کنید.
