طرز تهیه سوپ لیموی یوکاتان
سوپ لیموی یوکاتان پیش غذای خوشمزه مردم جنوب شرقی مکزیک است که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای سوپ لیموی یوکاتان
آب مرغ : 4 فنجان
پیاز متوسط، قاچ شده :یک عدد
فلفل هالپانو، دانه گرفته و چهار قسمت شده : 2 عدد
سیر، له شده : 8 حبه
پوست رنده شده لیمو ترش : 3 قاشق غذاخوری
دانه زیره : نیم قاشق چای خوری
دارچین : یک تکه
دانه میخک : 4 عدد
میگو، پوست کنده و تمیز شده :450 گرم
آب لیمو ترش :3 قاشق غذاخوری
همچنین بخوانید : تمامی دستور تهیه و طرز تهیه سوپ مختلف
نمک : نیم قاشق چای خوری
سس تند (اختیاری) : ربع قاشق چای خوری
گشنیز تازه، خرد شده : نیم فنجان
طرز تهیه سوپ لیموی یوکاتان
1. آب مرغ، پیاز، فلفل هالپانو، سیر، لیمو، دانه زیره، دارچین و میخک ها را در قابلمه بزرگی بریزید تا نیم جوش شوند. در ظرف را بگذارید و شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد. سپس آن را از صافی رد کنید تا تفاله ها جدا شوند.
2. آب مرغ را دوباره در قابلمه بریزید و بگذارید آرام روی شعله کم بجوشد. میگو، آب لیمو، نمک و سس تند را اضافه کنید. بگذارید این مواد 3 دقیقه بپزند و میگو صورتی و سفت شود. سپس گشنیز را اضافه کنید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ لیمو
سوپ لیمو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
سوپ لیمو را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همچنین یخوانید :
