طرز تهیه پیراشکی کرم دار شیرینی مجلسی خوشمزه
روش تهیه پیراشکی کرم دار خوشمزه
پیراشکی کرم دار یکی از شیرینی ها بسیار خوشمزه است که در تمامی سنین طرفدار دارد.
مواد لازم
- آرد 1 کیلو
- خمیر مایه 20 گرم
- شکر 200 گرم
- آب 500 الی 550 سی سی
- شیر نیم لیتر
- شکر 150 گرم
- آرد حدود 75 گرم
- کره 50 گرم
- بهبود دهنده 5 گرم
- روغن 50 گرم
- نمک 10 گرم
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
- ابتدا شکر و نمک را در آب مورد نیاز حل می کنیم .
- سپس آرد را که با خمیر مایه و بهبود دهنده مخلوط شده است به آن اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه ورز می دهیم .
- سپس کمی به خمیر استراحت می دهیم سپس آنرا چانه گیری می کنیم
- و چانه ها را استراحت می دهیم تا کاملاٌ برسد
- بعد از رسیدن چانه ها ( 5/2 برابر حجم اولیه) داخل روغن داغ سرخ می کنیم .
- برای تهیه کرم شکر و آرد را با هم مخلوط می کنیم
- و به شیر داغ اضافه می کنیم تا کرم سفتی که مورد نظرمان است را بدست آوریم.
- این مواد برای 4 نفر در نظر گرفته شده است .
نکات تکمیلی در مورد پيراشكي كرم دار
- پيراشكي كرم دار جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
- پيراشكي كرم دار را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :