خورش سیب و پیاز خیلی راحت و آسان تهیه می شود و بسیار خوشمزه است و برای فصل پاییز هم بسیار مناسب است.
مواد لازم برای خورش سیب و پیاز
یک پیاز زرد کوچک نازک و خرد شده | دو قاشق غذاخوری روغن زیتون | یک فنجان سیب پوست کنده و بخارپز شده | یک قاشق غذاخوری سرکه سیب | دو قاشق چای خوری آویشن خشک | دو قاشق چای خوری رزماری خشک | فلفل قرمز به مقدار لازم | یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای | سه تکه گوشت گاو | یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه خورش سیب و پیاز خوشمزه
سیب، پیاز، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه 1 قاشق غذاخوری، آویشن و رزماری را با هم در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوط خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس سیب، پیاز و شکر قهوه ای را اضافه کنید و بگذارید تا 15 دقیقه آرام بپزند.
گوشت گاو را در قابلمه ای جداگانه بریزید و به مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه را اضافه کنید و اجازه دهید هر طرف این گوشت حدود 5 دقیقه حرارت ببیند.
سپس گوشت را در ظرف منتقل کنید و مخلوط سیب را به سلیقه خود به آن اضافه کنید و از طرعم این غذا لذت ببرید.
