طرز تهیه سالاد کلم و عدس
طرز تهیه سالاد کلم و عدس را که هم مقوی است و هم خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای سالاد کلم و عدس
- عدس 150 گرم
- آب سرد یک لیتر
- سیر 5 حبه
- برگ بو یک عدد
- پیاز یک عدد، چهارقاچ
- روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
- پیاز کوچک یک عدد، خلالی
- پودر آویشن یک قاشق چای خوری
- کلم سفید 150 گرم رشته رشته
- رنده و آبلیمو ترش یک عدد
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه سالاد کلم و عدس
سه حبه سیر، برگ بو، عدس و پیاز را به همراه آب سرد درون قابلمه بریزید و شعله را روی توسط قرار دهید. بعد از اینکه آب جوش آمد به مدت 3 دقیقه عدس را بپزید و سپس سبزی را از آن خارج کنید و دور بریزید و عدس را آبکش کنید. روغن را درون تابه سیر کنید و 2 حبو سیر را ساطوری کنید و پیاز را هم 5 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید تا پیاز نرم شود. کلم را هم اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه دیگر تفت دهید تا بپزد اما تردی خود را هم داشته باشد. عدس را با آویشن، پیاز خلالی، آب و پوست لیمو ترش رنده شده اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و وقتی عدس گرم شد سالاد را می توانید سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد کلم و عدس
سالاد کلم و عدس جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سالاد کلم و عدس را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
» همچنین بخوانید :
