گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
خانه / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه آش کرفس و گردو

طرز تهیه آش کرفس و گردو

طرز تهیه آش کرفس و گردو

این اش خیلی ساده تهیه می شود و به دلیل داشتن ترکیبات مختلف طعم خوشمزه ای دارد.

مواد لازم برای آش کرفس و گردو

  •  کره  50 گرم
  • آرد سفید گندم  نصف پیمانه
  • شیر  یک پنجم پیمانه
  • پنیر گودا  200 گرم
  • ماست ترش  نصف پیمانه
  • مغز گردو  6 عدد
  • نمک و فلفل  به مقدار لازم
  • پیاز  2 عدد
  • ساقه کرفس  4 عدد
  • موسیر  4 عدد

طرز تهیه آش کرفس و گردو

طرز تهیه آش کرفس و گردو

کرفس، موسیر و پیاز را خرد می کنیم. سپس در کره داغ، پیاز، موسیر، کرفش و گردوی خرد شده را در آن تفت می دهیم تا نرم شوند. شیر سرد و آرد سفید را با هم مخلوط می کنیم و به موادی که داریم اضافه می کنیم. به مقداری مناسب آب به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم تا جوش بخورد. حرارت را کمتر می کنیم و میگذاریم تا سبزی ها خوب بپزند. فلفل و نمک را اضافه می کنیم و هنگامی که آش جا افتاد، پنیر گودار را خرد می کنیم و به همراه ماست ترش به آن اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه غذا آماده سرو است. می توانید برای تزیین آش از گردو و برگ کرفس استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد آش کرفس و گردو

آش کرفس و گردو جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
آش کرفس و گردو را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .


همچنین بخوانید :

طرز تهیه آش قلیه

طرز تهیه آش ماست یک آش خوشمزه پاییزی برای سرماخوردگی

آش رشته و طرز تهیه آش رشته خوشمزه و نکات مهم برای پخت

[امتیاز دهنده: 0 نفر و میانگین امتیاز: 0]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *