طرز تهیه کوکی های چیز کیک آلبالو
مواد لازم برای کوکی های چیز کیک آلبالو
- پودر بیسکویت 1 و یک چهارم فنجان
- آرد 1 فنجان
- بکینگ پودر نصف ق چ
- کره نرم 12 ق غ
- شکر قهوه ای نصف فنجان
- تخم مرغ 1 عدد
- پنیر خامه ای نرم 100 گرم
- شکر دانه ریز یک چهارم فنجان
- عصاره وانیل نصف فنجان
- پای آلبالو برای رویه
طرز تهیه کوکی های چیز کیک آلبالو
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .
پودر بیسکویت ، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید .
شکر و کره را با هم مخلوط نموده 2 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس سفیده ی تخم مرغ را اضافه کرده و اینقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مخلوط بیسکویت را به مواد بالا اضافه کرده و فقط با هم ترکیب نمایید .
در یک کاسه دیگر پنیر خامه ای و شکر دانه ریز را مخلوط نموده و کاملا ترکیب کنید شپس زرده تخم مرغ و وانیل را افزوده و هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شوند .
همچنین بخوانید : تمام دستور تهیه های کلوچه و کوکی
با اسکوپ حدودا به اندازه 2 ق غ از خمیر را برداشته و روی کاغذ روغنی بچینید و با استفاده از یک جشم یا قاشق گرد یا انگشتتان وسط خمیر را کمی گود کنید و با پنیر خامه ای پر نمایید .
کوکی ها را به مدت 12 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند. بعد از خروج از فر 5 دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتند و سپس به روی تری سیمی متنقل کنید تا کاملا خنک شوند.
قبل از سرو روی کوکی ها را با پای البالو یا ژله آلبالو تزئین نمایید .
نکات تکمیلی در مورد کوکی چیز کیک آلبالو
کوکی چیز کیک آلبالو جزو کیک و شیرینی – کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کوکی چیز کیک آلبالو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :
