طرز تهیه گوشت بره و سس لیمو غذای یونانی خوشمزه
طرز تهیه گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی)
در این مطلب طرز تهیه یک غذای بین المللی مربوط به کشور یونان را اموزش می دهیم که عالی است. طذز تهیه گوشت بره و سس لیمو را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.
مواد لازم
- کتف گوسفندیک کیلو
- کره یک چهارم فنجان
- شویدیک قاشق چای خوری
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
- پیازچه خرد شده 6 دسته
- آبیک و نیم فنجان
مواد لازم برای سس لیمو
- تخم مرغ زده شده سه عدد
- لیمو آب دار 2 عدد
- آب مرغیک فنجان
دستورالعمل تهیه گوشت بره و سس لیمو
چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچهها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .
طرز تهیه سس لیمو
تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند . آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .
نکات تکمیلی در مورد گوشت بره و سس لیمو
- گوشت بره و سس لیمو جزو غذای ملل – یونانی میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
- گوشت بره و سس لیمو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
