آشپزی

طرز تهیه رولت گوشت با پنیر پارمسان

 مواد لازم برای رولت گوشت با پنیر پارمسان

گوشت چرخ کرده  250 گرم
پیاز  یک عدد
قارچ  100 گرم
فلفل دلمه ای  یک پیمانه
پنیر پارمسان سه قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم
آب لیمو  یک قاشق چای خوری
تخم مرغ  سه عدد
جعفری  یک قاشق غذاخوری
روغن  به میزان لازم
طرز تهیه رولت گوشت با پنیر پارمسان

طرز تهیه رولت گوشت با پنیر پارمسان

ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.
گوشت را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم.
به قارچ ورقه ای شده آب لیمو می زنیم تا سیاه نشود و به همراه فلفل دلمه ای نگینی به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم.
نمک، فلفل، زردچوبه و رب را افزوده و مخلوط می کنیم.
سپس از روی حرارت برداشته و پنیر پارمسان را اضافه می کنیم و در آخر جعفری ساطوری شده را می ریزیم.
تخم مرغ را با چنگال زده و درون تابه را کمی روغن ریخته و تخم مرغ را در تابه می ریزیم.
وقتی خودش را گرفت مواد را وسط تخم مرغ ریخته و دو طرف آن را روی مواد بر می گردانیم.
سپس در ظرف کشیده و با سبزی های مختلف آن را تزئین می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد رولت گوشت

رولت گوشت جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
رولت گوشت را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

نوشته های مشابه