آموزش طرز تهیه پنکیک با سس توت فرنگی فاقد گلوتن

پنکیک صبحانه بسیار خوشمزه است و خیلی هم راحت تهیه می شود. پنکیک ها را می توانید با خامه، سس کارامل، شکلات، میوه های تازه مانند توت فرنگی میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه مراحل درست کردن پنکیک با سس توت فرنگی

در این مطلب آشپزی تاپ ناز طرز تهیه پنکیک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای سس توت فرنگی

• شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری
• توت فرنگی 450 گرم
• عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
• رنده پوست لیمو 1 عدد
• آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
• آرد ذرت 3 قاشق چای خوری

مواد لازم برای پنکیک

• آرد نشاسته تاپیوکا و یا نشاسته نصف فنجان یا 58 گرم
• آرد بادام سفید 1 و نیم فنجان یا 150 گرم
• شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر 1 و سه چهارم قاشق چای خوری
• نمک نصف قاشق چای خوری
• دوغ کره 1 و یک سوم فنجان
• تخم مرغ بزرگ 3 عدد
• کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
• شربت افرا یا عسل 1 قاشق غذاخوری
• خامه فرم گرفته برای روی پنکیک در حدود نصف فنجان

بخوانید : طرز تهیه “پنکیک سیب” خوشمزه در خانه

طرز تهیه پنکیک با سس توت فرنگی فاقد گلوتن

اگر توت فرنگی ها بزرگ هستند پس از شستن آنها را نصف کنید و با گوشت کوب و یا ته لیوان آنها را پوره کنید.

شکر، پوست لیمو رنده شده، عصاره وانیل و آب لیمو را به توت فرنگی ها اضافه کنید و 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

غلظت پوره توت فرندگی به اندازه شربت خواهد رسید و اگر مایل هستید سس توت فرنگی به اندازه مربا غلیظ شود می توانید کمی آرد ذرت را در آب سرد باز کنید و به سس توت فرنگی اضافه کنید و 1 دقیقه بگذارید جوش بخورد تا غلیظ شود.

سس توت فرنگی پس از سرد شدن غلیظ تر می شود.

بخوانید : طرز تهیه پنکیک ردولوت با کرم پنیری