طرز تهیه آش انار
آش انار یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که دستور تهیه آن را در این مطلب مشاهده می کنید.
مواد لازم برای آش انار
- سبزی آش نیم کیلو
- برنج نصف پیمانه
- عدس یک پیمانه
- پیاز متوسط 3 عدد
- آبانارترش یک لیوان و نمک
- فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
- روغن سرخ کردنی به میزان لازم
- نعنا به میزان لازم
طرز تهیه آش انار
سبزی را با دقت پاک کرده و بشویید و بعد از این که آب آن گرفته شد، خرد کنید.
پیازها را هم خلالی کرده و درون روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و کمی تفت دهید.
حالا روی پیازهای سرخ شده آب بریزید.
برنج و عدس را که قبلا شسته اید درون آش ریخته و بگذارید تا بپزد.
همچنین بخوانید : تمامی دستور تهیه و طرز تهیه آش و حلیم
پس از این که برنج و عدس کاملا پخته شد، آب انار را درون ظرف بریزید.
نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بگذارید تا نیم ساعت بجوشد و کاملا جا بیفتد.
آش آماده است؛ آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مقداری نعنا داغ و پیاز داغ تزئینش کنید.
نکات تکمیلی در مورد آش انار
آش انار جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش انار را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :