طرز تهیه سوپ تورتیلا غذای خوشمزه مکزیکی
سوپ تورتیلا یکی از غذاهای خوشمزه مکزیکی است که طعم متفاوتی دارد. طرز تهیه این سوپ خوشمزه را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.
مواد لازم برای سوپ تورتیلا
مرغ پخته شده به اندازه دلخواه
پوره گوجه فرنگی 420 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
فلفل چیلی سبز خرد شده 115 گرم
سیر خرد شده 2 حبه
آب 2 فنجان
آب مرغ 410 میلی لیتر
زیره 1 ق چ
پودر چیلی 1 ق چ
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه یک چهارم ق چ
برگ بو 1 عدد
فرفر قرمز خشک و خرد شده به میزان دلخواه
سس تند مثل سیراشا به میزان دلخواه
ذرت پخته یا کنسروی 280 گرم
لوبیا سیاه خیس خورده 100 گرم
سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده 2 عدد
همچنین بخوانید : تمامی دستور تهیه و طرز تهیه سوپ مختلف
چیپس تورتیلا
خامه ترش
پنیر رنده شده
طرز تهیه سوپ تورتیلا
پوره گوجه فرنگی ، پیاز ، چیلی سبز و سیر را در یک قابلمه مخلوط کرده آر مرغ را اضافه کرده سپس زیره ، پودر چیلی ؛ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، سس تند و برگ بو را اضافه کنید . ذرت و لوبیا سیاه را هم اضفه کنید .
در قابلمه را گذاشته و روی حرارت متوسط به پایین حدود 1 ساعت بگذارید به آرامی بپزد و هر از گاهی هم بزنید .
سیب زمینی ها را پوست کرده آب پز کنید در حدی که نرم شود چنگال راحت در آنها فرو رود سپس از آب کشیده به همراه مرغ که ریشه ریشه کرده ید به سوپ اضافه کرده 1 ساعت دیگر به طبخ ادامه دهید .
روی سوپ را میتونید با تورتیلا تزئین کیند و در صورت تمایل پنیر و خامه ی ترش هم ضافه نمایید .
نکات تکمیلی در مورد سوپ تورتیلا
سوپ تورتیلا جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ تورتیلا را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .