طرز تهیه فاج آب نباتی
این فاج سریع آماده می شود و برای سفت شدن شکلات های آن باید دو تا سه ساعت درون یخچال قرار بگیرد.
مواد لازم برای فاج آب نباتی
نصف پیمانه کره
1/3 پیمانه پودر کاکائو
¼ پیمانه شکر قهوه ای
¼ پیمانه شیر
3.5 پیمانه پودر شکر
یک قاشق چایخوری وانیل
30 شکلات کارامل وانیلی
یک قاشق غذاخوری آب
دو پیمانه بادام زمینی
نصف پیمانه شکلات نیمه تلخ
نصف پیمانه شکلات شیری
طرز تهیه فاج آب نباتی
کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. روی فویل کره بمالید تا چرب شود. سپس آن را کنار بگذارید.
همچنین بخوانید : دستور تهیه انواع دسر های مدرن
در کاسه مایکروفر، کره را بریزید. بدون در با قدرت 100 درصد به مدت 1 تا 1.5 دقیقه آن را حرارت دهید تا کره آب شود. آن را هم بزنید. دوباره 30 ثانیه دیگر در مایکروفر قرار دهید. شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. فاج را روی سطح سینی بریزید.
در یک کاسه دیگر، کارامل ها و آب را با هم مخلوط کنید. آنها را به مدت 2 تا 2.5 دقیقه در درجه 50 درصد مایکروفر قرار دهید تا کارامل ها آب شوند. یک بار هم بزنید. سپس بادام زمینی را اضافه کنید و دوباره 45 تا 60 ثانیه در مایکروفر قرار دهید تا نرم شوند. مخلوط کارامل را روی فاج بریزید.
در کاسه ای کوچک، شکلات نیمه تلخ و شکلات شیری را با هم مخلوط کنید. آنها را به مدت 2 تا 2.5 دقیقه در درجه 50 درصد مایکروفر قرار دهید تا کاملا آب شوند. آنها را روی لایه کاراملی بریزید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از اینکه فاج خودش را گرفت، فویل را بردارید و آن را به مربع های کوچک برش دهید.
نکته
با این مقدار 64 عدد فاج خواهیم داشت.
نکات تکمیلی در مورد فاج آب نباتی
فاج آب نباتی جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
فاج آب نباتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 30 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :
- روش تهیه شیرینی شکلاتی برای روز مادر
- طرز تهیه کیک شکلاتی آلمانی با لایه های کاراملی گردو و نارگیل
- طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی
