طرز تهیه دلمه تره فرنگی با طعم مخصوص و جالب
غذای دلمه با دستورهای مختلفی تهیه می شود که هر کدام طعم و مزه خاصی دارند. در این مطلب آشپزی تاپ ناز طرز تهیه دلمه تره فرنگی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای دلمه تره فرنگی
تره فرنگی درشت یک کیلوگرم
پیاز سه عدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
برنج پخته دو پیمانه
نعنا دو قاشق غذاخوری
شوید دو قاشق غذاخوری
جعفری دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری
هویج بزرگ یک عدد
روغن زیتون به میزان لازم
آب به میزان لازم
طرز تهیه دلمه تره فرنگی
قسمت سفید تره فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید.
آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. بقیه مواد را به غیر از هویج با هم مخلوط کنید.
در تابه تفت دهید. ساقه های تره فرنگی را به آرامی از هم جدا کنید و در هر ساقه کمی از مایه دلمه در راس آن قرار داده.
مانند سمبوسه مثلثی ببندید. هویج را حلقه ای کرده و کف قابلمه کنار هم چیده و دلمه ها را روی آن قرار دهید.
مقداری آب و نمک و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و با در بسته اجازه دهید دلمه ها بپزند.
نکات تکمیلی در مورد دلمه تره فرنگی
دلمه تره فرنگی جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
دلمه تره فرنگی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .