جوانه عدس؛ خواص و فواید جوانه عدس برای پوست و مو و سلامتی

فواید و خواص جوانه عدس

جوانه حبوبات و غلات دارای انواع ویتامین و مواد مغذی، پروتئین و چربی هستند، اما با دلیل بعضی از ترکیبات خاصی که دارند دارای خواص متفاوتی می باشند که می توان از این مواد در انواع رژیم غذایی استفاده کرد.

فواید جوانه عدس شامل این موارد می باشد :

1- جوانه عدس دارای ویتامین E است. مصرف این ویتامین در درمان مشکل ناباروری بسیار موثر است.

2- جوانه عدس به دلیل داشتن انواع آمینو اسیدها می تواند غذایی مفید برای کودک باشد. مصرف این جوانه باعث رشد سلول های مغزی می شود، به همین دلیل باعث بالا رفتن قابلیت یادگیری دانش آموز می شود.

3- جوانه عدس باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود.

4- مصرف جوانه عدس و بعضی از غلات و حبوبات دیگر باعث کاهش وزن می شود، زیرا جوانه گندم، عدس، گندم، یونجه و ماش با وجود اینکه کربوهیدرات دارند، میزان کالری کمی دارند. جوانه عدس به دلیل داشتن پروتئین زیاد باعث احساس سیری می شود.

5- جوانه عدس می تواند کم خونی حاد را درمان کند و این به دلیل وجود ویتامین B12 دجوانه عدس می باشد.