آموزش طرز تهیه کوفته گوشت آبدار با نان پیتا
کوفته گوشت آبدار با نان پیتا غذای خوشمزه ای است که در وعده ناهار یا شام می توانید میل کنید طرز تهیه این غذا را در 30 دقیقه به شما آموزش می دهیم.
آموزش پخت کوفته گوشت آبدار با نان پیتا
مواد لازم برای کوفته گوشت آبدار با نان پیتا
- پیاز ریز خرد شده 2 عدد
- گوشت چرخ کرده گوساله بدون چربی 500 گرم
- سیر خرد شده 2 عدد
- فلفل قرمز خرد شده 1 عدد
- پودر نان قهوه ای تست شده 70 گرم
- پودر تخم گشنیر 2 قاشق غذاخوری
- ادویه باربیکیو 2 قاشق غذاخوری
- پودر زیره 2 قاشق غذاخوری
- گشنیر تازه خرد شده مقدارم لازم
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- روغن برای سرخ کردن
- گوجه گیلاسی نصف شده
- فلفل سبز
مواد لازم برای سس
- نعنای تازه خرد شده به مقدار لازم
- خیاز نصف عدد
- ماست یونانی 125 گرم
- خامه ترش 30 میلی لیتر در صورت تمایل
- نمک و فلفل به مقدار لازم
همچنین بخوانید : طرز تهیه کوفته ریحان
روش تهیه کوفته گوشت آبدار با نان پیتا
تمام مواد کوفته را به خوبی با هم مخلوط کنید و ورز بدهید.
یک قاشق از مواد بردارید و با دست خود گرد کنید.
تمام مواد کوفته را همین طور گرد کنید تا تمام شوند.
تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار دهید و درون آن روغن بریزید تا خوب داغ شود.
کوفته ها را به تابه اضافه کنید و اطراف آن را سرخ کنید تا خوب بپزد و رنگ آن قهوه ای شود.
کوفته ها را بعد از پخته شدن روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود.
برای سرو نان های پیتا را باز کنید و وسط آنها کوفته، سس، فلفل و گوجه به قمدار لازم قرار دهید.
برای تهیه کردن سس، خیار را از طول نصف کنید و دانه ها را با قاشق خارج کنید و سپس رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید و باقی مواد سس را اضافه کنید و به مقدار دلخواه نمک و فلفل بزنید.
غذا را سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
