روش تهیه بیسکویت پرتقالی یکی از خوشمزه ترین بیسکویت ها

بیسکویت پرتقالی

بیسکویت پرتقالی بسیار خوشمزه می باشد و افرادی که عاشق طعم پرتقال هستند از این بسکوییت حتما لذت می برند.

روش پخت بیسکویت پرتقالی

بیسکوییت به دلیل داشتن قند بالا خیلی سریع بر روی گلوکوز خون تاثیر می گذارد که در نتیجه گلیکوژن عضلات بدن هر فرد با سرعت بیشتری جایگزین می شود.

 مواد لازم برای بیسکویت پرتقالی

  • کره نرم شده 115 گرم
  • پودر شکر یک لیوان
  • زرده تخم مرغ 2 عدد
  • آب پرتقال تازه 1 قاشق غذا خوری
  • رنده پوست پرتقال 1 قاشق غذا خوری
  • آرد ساده 200 گرم
  • آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری
  • نمک یک چهارم قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
بیسکویت پرتقالی

طرز تهیه بیسکویت پرتقالی مخصوص

در ابتدا کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی باید بزنید تا رنگ آن روشن شود و پف کند. سپس زرده تخم مرغ، آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا به صورت یکنواخت در آید.

در یک ظرف دیگر آرد ساده، آرد ذرت، بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و الک کنید. سپس مخلوط حاصل شده را به مخلوط اول (که طرز تهیه اش را در بالا گفتیم) اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا به صورت خمیر در آید. خمیر را در یک کاغذ روغن می پیچیم و حدود 2 ساعت درون یخچال نگهداری می کنیم.

بعد از این مدت خمیر را از یخچال خارج می کنیم و از خمیر به اندازه یک قاشق سوپخوری برمیداریم و گلوله می کنیم و بر روی کاغذ روغنی با فاصله 3 تا 5 سانتی متری از هم قرار می دهیم.

سپس خمیر گلوله را فشار می دهیم تا مسطح شود. آنگاه سینی را در فر که از قبا روی درجه حرارت 375 درجه فارنهایت و یا 190 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 8 تا 10 دقیقه قرار می دهیم تا رنگ بسکوییت ها طلایی شود.

بعد از پخته شد بسکوییت ها آن ها را فر بیرون می آوریم و روی تور سیمی قرار می دهیم تا خنک شوند.

 

بیسکویت پرتقالی
» همچنین ببینید :

نوشته های مشابه