سالاد باقلای مراکشی | آموزش طرز تهیه سالاد باقالای مراکشی
روش تهیه سالاد باقلای مراکشی
سالاد باقلای مراکشی طعمی فوق العاد دارد. در این مطلب دستور تهیه این سالاد را برای 4 نفر به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم سالاد باقالای مراکشی
- نان خشک خرد شده 50 گرم
- باقلای پوست کنده 200 گرم
- ماست خامه ای یا خامه ترش 275 میلی لیتر
- لیمو ترش 2 عدد
- پیاز قرمز 1 عدد کوچک
- نعناع تازه 1 دسته
- دانه زیره سبز 1 قاشق چای خوری
- روغن زیتون خالص مقداری
- نمک دریایی مقداری
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده مقداری
- پودر فلفل چیلی مقداری
طرز تهیه سالاد باقالای مراکشی
برای درست کردن این سالاد خوش طعم باید ابتلدا باقله ها را در آب جوش بریزید تا بپزند و در این فاصله پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در تابه ای به همراه روغن زیتون سرخ کنید، پس از سرخ شدن پیازها کمی نمک و فلفل بریزید و نان خرد شده را اضافه کنید تا جایی که نان های طلایی و ترد شوند آنها را تفت دهید.
در این فاصله باقلای پخته شده را با کمی آب لیمو، نعناع و لیموترش مزه دار کنید و در ظرف مخصوص سرو سالاد کمی ماست بریزید و باقلای پخته شده را روی آن بریزید و در آخر نان سرخ شده را روی آن قرار دهید و در آخر هم کمی آب لیمو و نعنای خرد شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
می توانید کمی آب لیمو هم روی غذای آماده شده بریزید.
مطلب مشابه: طرز تهیه انواع سالادهای معروف و رنگارنگ