طرز تهیه پاستا با سس پستوی مارچوبه
پاستا با سس پستوی مارچوبه یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایتالیایی است که براحتی تهیه می شود.
مواد لازم برای پاستا با سس پستوی مارچوبه
مارچوبه 450 گرم
دانه کاج یادانه ی کدو بو داده یک چهارم فنجان
پنیر پارمسان خرد شده یک سوم فنجان
سیر خرد شده 2 حبه
آب لیموی تازه 1 ق غ
نمک نصف ق غ
فلفل سیاه یک هشتم ق چ
روغن زیتون نصف فنجان
پاستای نپخته 450-500گرم
طرز تهیه پاستا با سس پستوی مارچوبه
مارچوبه ها را به اندازه 5 سانتی برش زده و به مدت 1 دقیقه در آب نمک در حال جوش بیندازید و بلافاصله با آب سرد بشویید.تعدادی از سر مارچوبه ها را برای تزئین نگه دارید و بقیه را همراه با تخمه کدو ،پنیر پارمسان،سیر ، آب لیمو ، نمک و فلفل 10-15 ثانیه میکس کنید.
در حین میکس کردن روغن زیتون را هم اضافه کنید تا به خورد مواد برود .کمی نمک و فلفل به ذائقه ی خودتان به سس اضافه کنید.پاستا را آبکش کرده و سس پستوی مارچوبه را به آن اضافه نموده و تزئین نمایید.
نکات تکمیلی در مورد پاستا
پاستا جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پاستا را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .