آموزش طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری یکی از خوشمزه ترین انواع پاستا است که بسیار طرفدار دارد و می توانید در این مطلب روش تهیه این غذای خوشمزه را ببینید.
آموزش مرحله به مرحه تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
مواد لازم برای خرده نان های رویه
- کره 4 قاشق غذاخوری
- خرده نان 2 فنجان
- ساقه پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای پاستا و سس آن
- سیر 1 بوته
- روغن زیتون به میزان لازم
- پاستا 450 گرم
- کره 8 قاشق غذاخوری
- آرد 6 قاشق غذاخوری
- شیر 5 فنجان
- پنیر چدار رنده شده یک و نیم فنجان
- پنیر پارمسان رنده شده نصف فنجان
- پودر خردل نصف قاشق چای خوری
- نمک 1 و نیم قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
همچنین بخوانید : طرز تهیه پاستا با مرغ
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
برای تهیه کردن خرده نان های رویه پودر نان و پیازچه خرد شده را 2 دقیقه با کره مقداری تفت دهید تا تست شود و سپس کنار بگذارید.
برای تهیه پاستا با سس فر را روی دمای 200 ئرجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود.
بوته سیر را بشویید و ان را خشک کنید.
یک سوم بالای بوته سیر را ببرید و به همراه بقیه سیر داخل فویل بگذارید و روی آن روغن زیتون، نمک و فلفل بزنید و در فویل بپیچانید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا کباب شود.
بعد از پخت با شار دست از قسمت پایینی بوته، حبه های سیر را از پوست جدا کنید و با چنگال انها را پوره کنید.
