آموزش و طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی

آموزش کامل روش تهیه پاوند کیک شیرعسلی

پاوند کیک Pound cake یک کیک خوشمزه قدیمی است که به صورت سنتی و در قالب لوف یا قالب بانت درست می شود. قالب همان قالب نان تست است. در این مطلب طرز تهیه کیک شیرعسلی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه پاوند کیک شیرعسلی

• آرد کیک 1 و 1/3 فنجان
• کره هم دما با اتاق 1 فنجان
• شکر نصف فنجان
• شکر نصف فنجان
• عصاره وانیل 2 قاشق چای خوری
• نمک نصف قاشق چای خوری
• شیر عسل غلیظ شده سه چهارم فنجان
• تخم مرغ بزرگ 3 عدد

طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی

دمای فر را روی 165 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. یک قالب لوف 22 در 11 سانتی متری را با کره چرب کنید و کنار بگذارید. بکینگ پودر، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و الک کنید.

در یک کاسه دیگر شکر سفید و کره را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا حالت کرمی بگیرد. در حدود 2 دقیقه شیر غلیظ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب یکدست شود.

مواد خشک را هم اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید تا خوب یکدست شود.