گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / طرز تهیه “لوبیا پلو شیرازی” غذای محلی بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه “لوبیا پلو شیرازی” غذای محلی بسیار خوشمزه و لذیذ

لوبیا پلو شیرازی

آموزش پخت غذای محلی لوبیا پلو شیرازی

در این مطلب طرز تهیه “لوبیا پلو شیرازی” با لوبیا چشم بلبلی که غذایی بسیار خوشمزه و همچنین پر خاصیت است را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می دهیم. امیدواریم از این غذای محلی شیرازی لذت ببرید.

 

مواد لازم برای لوبیا پلو شیرازی

  • شوید تازه 750 گرم
  • برنج 1 کیلوگرم
  • لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه
  • پودر دارچین به مقدار دلخواه
  • زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
  • روغن کرمانشاهی و یا روغن حیوانی به میزان دلخواه

 

طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی

برای تهیه لوبیا پلو باید لوبیاها را از شب قبل بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ نداشته باشد و هم هنگام پخته شدن زود بپزد.

سپس لوبیا را در مقداری آب بپزید تا آب آن کم بشود و به خورد آن برود.

در این هنگام می توانید شویدها را خوب بشویید و بعد از خشک شدن کامل به صورت یکدست آنها را خرد کنید.

پس از پخته شدن لوبیاها و خرد کردن سبزی ها برنج را آبکش کنید و شوید و لوبیا را هم به ترتیب لابه لای برنج بریزید و در آخر برنج را دم کنید.

پس از اینکه برنج دم کشید کمی از آن را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و در هنگام سرو، برنج زعفرانی را برای تزیین روی برنج بریزید.

اگر روغن کرمانشاهی دارید به اندازه دلخواه از مخلوط مقداری روغن کرمانشاهی و روغن مایه داغ کنید و بر روی برنج بریزید.

می توانید این غذا را با مرغ زعفرانی و یا گوشت گوسفند در کنار برنج سرو کنید.

امیدواریم از لوبیا پلوی شیرازی لذت ببرید.

بخوانید : طرز تهیه پلو عربی غذای محلی و دلپذیر هرمزگان
تعداد رای: 0 و امتیازات: 0