آموزش طرز تهیه کیک های شکلاتی گردویی
کیک های شکلاتی گردویی بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند و حتما از خوردن آن لذت خواهید برد. در این بخش آشپزی تاپ ناز طرز تهیه کیک های شکلات گردویی را به شما آموزش می دهیم.
روش تهیه کیک های شکلات گردویی خوشمزه
همیشه درست کردن یک کیک خیلی سخت نیست و ما را به زحمت نمی اندازد و می توانیم خیلی راحت یک کیک دست و حسابی و خوشمزه درست کنیم. در این مطلب روش تهیه کیک شکلاتی گردویی را به شما آموزش می دهیم که خیلی سریع اماده می شود و طعمش نیز عالی است.
مواد لازم برای کیک های شکلاتی گردویی
- پودر کاکائو 20 گرم
- آرد 190 گرم
- بکینگ سودا یک دوم قاشق چای خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- شیر یک چهارم پیمانه
- ماست خامه ای یک چهارم پیمانه
- کره 110 گرم
- شکر 180 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
- گردو 30 گرم
مواد لازم برای رویه کیک
- شکلات 300 گرم
- خامه معمولی 200 گرم
بخوانید : طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی
طرز تهیه کیک های شکلاتی گردویی
قالب های تک نفره را چرب کنید و آردپاشی کنید.
اگر از قالب سیلیکونی استفاده می کنید، نیازی نیست که آن را چرب و آردپاشی کنید.
بکینگ سودا، آرد، نمک، پودر کاکائو را مخلوط کنید و آن را الک کنید.
شیر و ماست خامه ای را هم مخلوط کنید.
کره نرم شده و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا حالت کرمی بگیرد.
تخم مرغ ها را دانه دانه به آن اضافه کنید.
مخلوط ماست، شیر و آرد را به تناوب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در آخر کردوی خرد شده را اضافه کنید.
مواد را درون قالب های بریزید و درون فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند.
وقتی کیک ها را از فر خارج کردید و خنک شدند از کرم شکلاتی روی کیک بریزید و با ترافل های رنگی تزیین کنید.
این عصرانه زیبا به همراه یک فنجان چای بسیار می چسبد.
برای کرم شکلاتی خامه را بر روی حرارت مستقیم قرار دهید تا جوش آید.
سپس شکلات خرد شده را هم اضافه کنید تا شکلات ذوب شود.
خیلی سریع ظرف را از روی حرارت بردارید تا مواد ختک شوند.
