گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / طرز تهیه کوکی های کدو تنبل با کرم کره

طرز تهیه کوکی های کدو تنبل با کرم کره

طرز تهیه کوکی های کدو تنبل با کرم کره

“کوکی کدو تنبل” نوعی شیرینی خشومزه است که در خارج از ایران آن را برای جشن هالووین تهیه می کنند. کدو حلوایی را می توانید با کرم کره تزیین کنید و آن را سو کنید.

مواد لازم برای کوکی کدو تنبل

  • آرد 2 و نیم فنجان
  • بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
  • ادویه پای کدو 1 قاشق غذاخوری
  • نمک نصف قاشق چای خوری
  • کره نرم نصف فنجان
  • شکر 1 فنجان
  • شکر قهوه ای روشن نصف فنجان
  • پوره کدو تنبل پخته یا کنسرو شده 1 فنجان
  • تخم مرغ بزرگ 1 عدد
  • عصاره وانیل 1 قشاق چای خوری

مواد لازم برای کرم کره روی کوکی ها

  • شیر 1 و نیم قاشق غذاخوری
  • پودر شکر 1 فنجان
  • کره ذوب شده 1 قاشق غذاخوری
  • عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه کوکی های کدو تنبل با کرم کره

طرز تهیه کوکی های کدو تنبل با کرم کره

دمای فر را روی 80 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود.

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، ادویه پای کدو و نمک را مخلوط کنید و کنار بگذارید.

شکر و کره را با همزن بزنید تا کرمی بشود، کدوتنبل، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید با سرعت متوسط هم بزنید تا خوب یکدست شود.

مواد خشک را خیلی آرام اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.

با یک اسکوپ 1 و نیم قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید با فاصله بر روی سینی فر بچینید و کف آن را با یک لیوان چرب کنید و با کمک آن روی کوکی ها را صاف کنید.

کوکی ها را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شوند.

پس از این کوکی ها که خنک شدند برای تهیه کره کرم روی آنها شکر، شیر، کره و وانیل را مخلوط کنید و هم بزنید اگر کرم خیلی غلیظ بود مقداری دیگر شیر یا خامه اضافه کنید.
کوکی های را بر روی توری سیمی بگذارید و سس کره را روی آن بریزید و بگذارید اضافه آن بریزید و کره خودش را بگیرد.
پس از اضافه کردن کره کرم به کوکی ها اگر درون ظرفی که هوا به آن نفوذی ندارد نگهشان دارید خمیر شده و بی کیفیت خواهند شد.
اگر می خواهید کوکی ها را مدتی نگهداری کنید بهتر است کرم کره را زمان پذیرایی بر روی کوکی های بزنید.
بیشتر : طرز تهیه بیسکویت شکری هندونه شیرینی فانتزی و خوشمزه
تعداد رای: 0 و امتیازات: 0