تزیین برنج قالبی | روش های تزیین برنج قالبی برای مهمانی ها و سفره زیبای شما

برای سفره آرایی می توانید از ایده های متنوع و خلاقانه بهره بگیرید تا غذا را به زیباترین شکل ممکن تزیین کرده باشید. به همین دلیل در این مطلب عکس هایی از تزیین برنج قالبی را به نمایش گذاشته ایم که امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیرند.

در مهمانی و ضیافت های مختلف یکی از مهمترین مسائل پس از پخت انواع غذا، نحوه تزیین غذا است. در واقع سفره آرایی هنسر سرآشپز و یا کدبانو در ارائه غذایی لذیذ با تزیینی خیره کننده و اشتباه برانگیز می باشد. از همین رو می توانید این نموهه های زیبای تزیین برنج قالبی را مشاهده کنید و از آنها ایده بگیرید.

برای تزیین پلو، عدس پلو، سبی پلو و … به صورت قالبی می توانید از قالب های ژله، کیک و … استفاده کنید. برای انجام این کار باید بعد از دم کشیدن برنج آن را درون قالبی بریزید و قالب را خیلی آرام درون دیس برگردانید. برای بهتر شدن نتیجه کار باید این نکات را رعایت کنید :

• قبل از دم کردن و هنگام آبکشی برنج بهتر است برنج را خشک بر ندازید، تا در هنگام قرار دادن درون قالب، برنج منسجم تر باشد و احیانا هنگام برگردان قالب، شکب برنج به هم نریزد.
• قالب را قبل از استفاده، با کمی روغن چرب کنید سپس برنج را درون آن بریزید.
• برای تنوع بیشتر می توانید، نصفی از پلو را با مقداری زعفران و یا رنگ ای خوراکی مخلوط نمایید و به صورت لایه لایه پلو زعفرانی و برنج بی رنگ را درون قالب بریزید. سپس با پشت قاشق و یا با دست برنج را به صورت کامل فشار دهید تا برنج فرم قالب را به خود بگیرید.
• برای تزیین سطح روی برنج می توانید از زرشک، خلال پسته و … استفاده کنید. می توانید پس از خارج کردن برنج از درون قالب این کار را انجام دهید و یا از همان ابتدا این مواد را درون قالب بریزید و سپس برنج را اضافه کنید.

تصاویر تزیین برنج قالبی