طرز تهیه میگو برشته
میگو برشته غذایی بسیار لذیذ و شیک است و امتحان طعم آن تجربه ی لذت بخشی برای شما خواهد بود.
مواد لازم برای میگو برشته
سیر 3 حبه (خرد شده)
روغن زیتون 1/3 فنجان
سس گوجه فرنگی 1/4 فنجان
سرکه 2 قاشق غذاخوری
ریحان 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
میگو 900 گرم
طرز تهیه میگو برشته
در یک کاسه بزرگ، سیر، روغن زیتون، سس گوجه فرنگی، سرکه، ریحان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس میگو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا به مواد آغشته شود.
روی ظرف را بپوشانید و به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال بگذارید و در این مدت یک یا دو بار هم بزنید.
کباب پز یا منقل را با حرارت متوسط گرم کنید. میگو ها را از مواد خارج کرده و تکان دهید تا مواد اضافه بریزد سپس به سیخ بکشید.
کباب پز را چرب کنید و هر طرف میگو ها را به مدت 2 الی 3 دقیقه روی حرارت بگذارید تا برشته شوند.
نکات تکمیلی در مورد میگو برشته
میگو برشته جزو خوراک – ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
میگو برشته را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .