طرز تهیه رولت حلوا مجلسی با طعمی ناب و بسیار دلچسب
رولت حلوا از حلوای معمولی و همچنین کرم تهیه می شود که آن را به صورت رولت سرو می کنند. حلوای رولتی به دلیل داشتن شکلات طعمی خاص دارد.
روش پخت رولت حلوای خیلی خوشمزه لذیذ
حلوا در بیشتر مراسمات مذهبی و همچنین سفره ماه رمضان دیده می شود. حلوا به شکل سنتی با تزیین های خاص همیشه طرفدار دارد ولی اگر به دنبال ایده ای جدید برای سرو حلوا هستید می توانید رولت حلوا را تهیه کنید.
مواد لازم برای رولت حلوای خوشمزه
آرد 375 گرم / روغن جامد 150 گرم / شکر 400 گرم / شکلات مایع 50 گرم / کره 45 گرم / شیر 2 پیمانه / اب 1 پیمانه / گلاب نصف پیمانه / تخم مرغ 1 عدد / روغن مایع 2 تا 3 قاشق چایخوری / وانیل سر قاشق چایخوری / محلول زعفران 3 قاشق سوپخوری /پودر پسته به مقدار لازم
طرز تهیه رولت حلوا بسیار خوشمزه
در ابتدا روغن را در قابلمه ای داغ کنید. 250 گرم آرد را الک نمایید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا رنگ آن قهوه ای شود.
250 گرم شکر را درون یک پیمانه آب مخلوط کنید و بر روی حرارت بگذارید و به هم بزنید تا هنگامی که رنگ آن قهوه ای شود.
تهیه کرم حلوا
تخم مرغ، نصف پیمانه شکر، یک چهارم پیمانه آرد، دو پیمانه شیر را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یک دست شود.
مخلوط را بر روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا کرم پخته و سفت شود. وانیل و حدود 25 گرم کره را به مخلوط اضافه نمایید و سپس از روی حرارت بردارید.
