آشپزی

طرز تهیه بورک میگو

بورک میگو

بورک میگو غذایی دریایی به شکل خمیر است که دارای طعم بسیار خوبی است.

 مواد لازم برای بورک میگو

خمیر یوفکا :2 عدد
میگو :20 تا 25 عدد
زنجبیل ساطوری :یک قاشق چایخوری
نمک :نصف قاشق چایخوری
گوجه گیلاسی :10 عدد
فلفل سیاه :1/4 قاشق چایخوری
آب لیمو:2  قاشق غذاخوری
روغن :2 قاشق غذاخوری
بورک میگو

طرز تهیه بورک میگو

دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر کدام را به هشت بخش تقسیم می کنیم.
آب لیمو، نمک و فلفل را به همراه میگوهای خرد شده در تابه می ریزیم و حرارت می دهیم. رنگ میگو که تغییر کرد روغن و گوجه را می ریزیم و هم می زنیم تا میگوها بپزند. مدت زمان لازم برای پخت میگو شش تا هشت دقیقه است و در آخرین لحظه زنجبیل تازه را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم.
سپس یک قاشق از مواد برداشته در ابتدای خمیر ریخته و به سمت رأس مثلث می پیچیم و بعد در روغن سرخ می کنیم.
می توانید رول ها را در سینی فر چیده و روی هر کدام مقداری زرده تخم مرغ بمالید و 10 دقیقه حرارت بدهید. حرارت مطلوب برای فر 200 درجه سانتی گراد می باشد.
بورک میگو

نکات تکمیلی در مورد بورک میگو

بورک میگو جزو غذای ملل – ترکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
بورک میگو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

نوشته های مشابه