گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / آموزش و طرز تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی

آموزش و طرز تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی

آش اسفناج با گوشت قلقلی

آموزش پخت آش اسفناج با گوشت قلقلی خوشمزه

آش یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در ایران است. در ایران هم انواع آش پخته می شود. در این مطلب طرز تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی را به شما آموزش می دهیم که بسیار خوشمزه است.

 

مواد لازم برای تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی

  • پیاز 1 عدد
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • اسفناج 400 گرم
  • برنج خام نصف پیمانه
  • رشته 70 گرم
  • اب 2 لیتر
  • کشک، پیاز داغ و سیر داغ به مقدار لازم
همچنین بخوانید : آش رشته

طرز تهیه آش اسفناج خوشمزه با گوشت قلقلی

آب را با برنجی که شسته اید درون قابلمه بزرگ بریزید و صبر کنید تا برنج خوب پخته شود و له شود و لعاب بیندازد.

وقتی برنج نرم شد، 1 تا 2 قاشق غذاخوری سیر داغ را به آن اضافه کنید.

یک عدد پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. حالا گوشت چرخ کردهف نمک، پیاز و فلفل را درون یک کاسه خوب با هم ورز دهید و گوشت های قلقلی کوچک ایجاد کنید.

گوشت های قلقلی را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه خودشان را بگیرند.

اسفناج ها را خرد کنید و به موادی که داریم اضافه کنید. بهتر است افناج درون آش را درشت خرد کنید تا ظاهر آن بهتر شود.

سپس به مقداری که دوست دارید به آش کشک هم اضافه نمایید و صبر کنید تا آش خوب جا بیفتد.

وقتی سبزی پخت، رشته را اضافه کنید و آش را خوب به هم بزنید تا رشته ها به هم نچسبند.

صبر کنید تا رشته خوب پخته و ضخیم شوند.

در آخر هم به آش نعنا داغ اضافه کنید، فلفل و نمک را هم بررسی کنید و اگر لازم است اضافه کنید.

همچنین بخوانید : طرز تهیه آش ماش یزدی
loading...
بستن
loading...