طرز تهیه چند غذا با قارچ شکم پر بسیار دلپذیر

روش تهیه قارچ شکم پر با سس خامه

قارچ بسیار اشتها آور می باشد و برای پخت آن دستورالعمل های متفاوتی وحود دارد که بسیار پرخاصیت و خوشمزه می باشد و بسیار تنوع دارد که یکی از آنها قارچ شکم پر می باشد، رسپی که به مدل های مختلف در سراسر دنیا سرو می شود. در این بخش دستور پخت قارچ پخت خوشمزه شکم پر با سس خامه را به شما آموزش می دهیم که این غذا با سس خامه بسیار هم خوشمزه می باشد.

روش پخت قارچ شکم پر با سس خامه

  Mushrooms stuffed with cream sauce

دستور تهیه قارچ شکم پر با سس خامه

مواد لازم

• 2حبه سیر
• 1 شاخه جعفری
• 2 قاشق سوپ خوری روغن ( 20 میلی لیتر )
• 1قاشق سوپ خوری سرکه ( 5 میلی لیتر )
• 3 و نیم لیوان قارچ ( 350 گرم )
• 1 فنجان فلفل ( 100 گرم )

دستورالعمل تهیه ایم غذا

ساقه قارچ ها را ببرید و سپس آنها را خوب بشویید تا هر گونه کثیفی پاک شود.

خیلی با احتیاط ساقه را از باقی قارچ ها جدا کنید و داخل انها را خالی کنید و البته به دقت لبه داخلی کلاه را از بین ببرید.

سیر و جعفری را خرد کنید، نصف سیر و کمی جعفری را هم کنار بگذارید.

در تابه روغن سیر را سرخ نمایید تا قهوه ای طلایی شود، سپس سیر را بیرون بیاورید. در این مرحله روغن عطر خیلی خوبی می گیرد.

ساقه قارچ بریده شده، جعفری را هم اضافه کنید و سپس کمی آب و نمک برای اینکه غذا را طعم دار کنید و با حرارت کم بپزید، دقت کنید که قارچ ها خشک نشوند.

5 دقیقه بعد قارچ های باقی مانده را با قسمت تو خالی به سمت بالا که با روغن اسپری شده قرار دهید و بگذارید آرام جوش بخورد.

8 دقیقه بعد قارچ را با نمک مزه دار نمایید. سپس آن ها را باز در نمک بغلتانید.

ساقه قارچ را از روی حرارت بردارید و خورش را در مخلوط کن همراه با سیر و جعفری خام بریزید. سرکه اضافه کنید تا سس نیمه غلیط درست شود.

سس خامه ای را روی قارچ گریل بریزید. و دو دقیقه حرارت دهید.

طرز تهیه قارچ شکم پر با پنیر Mushrooms stuffed with cheese cream

دستور تهیه قارچ شکم پر با پنیر

مواد اولیه

• نمک دریا برای مزه دار کردن
• 200 گرم قارچ
• پنیر زرد یا آبی

دستورالعمل

ساقه قارچ را ببرید و بردارید، و آن ها را به خوبی تمیز کنید ، و قارچ های تو خالی را داخل ظرف رو به بالا قرار دهید.

آن ها را با نمک مخلوط کنید.

قارچ را با پنیر پر کنید.

ظرف را دو دقیقه بپوشانید.

قارچ تازه شکم پر با خامه بروکلی  Fresh mushrooms stuffed with broccoli cream

دستور تهیه قارچ شکم پر با بروکلی

مواد لازم

• نمک ( برای مزه دار کردن )
• 1 عدد پیاز ( 30 گرم )
• 1 عدد بروکلی ( 200 گرم )
• 2 حبه سیر ( 10 گرم )
• مارچوبه تازه
• پنیر خامه ای
• 1 / 2 فنجان قارچ تازه ( 50 گرم )
• یک تکه بزرگ سینه بوقلمون ( 100 گرم ).
• 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون بکر خانگی ( 10 میلی لیتر )

دستورالعمل

ساقه قارچ را ببرید و آن ها را به خوبی تمیز کنید.

در یک ماهی تابه با روغن داغ، بروکلی، پیاز، ساقه قارچ، سیر و کمی نمک را بریزید.

مقداری از پیاز را کنار بگذارید.

مواد اولیه را زمانی که سرخ شدند له کنید باید مخلوط صاف شبیه پوره به دست آورید.

پنیر و سینه بوقلمون خرد شده را به خامه اضافه کنید.

در انتهای ظرف شیشه ای، پیاز های خلالی و روغن اضافه کنید .

قارچ ها ی تو خالی به سمت بالا قرار دهید و کرم روی آن ها بریزید.

کمی جعفری روی آن بپاشید می توانید با مارچوبه تازه تزیین کنید.

20 دقیقه در دمای 150 درجه سانتیگراد بپزد

قارچ شکم پر با سس بولونیایی Mushrooms stuffed with bolognese cream

دستور تهیه قارچ شکم پر با سس بولونیایی

مواد اولیه

• موزارلا
• کمی نمک
• 1فنجان خرده نان ( 100 گرم )
• روغن زیتون و جعفری ( برای مزه دار کردن )
• 8 فنجان قارچ ( 800 گرم )
• 3 فنجان سس بولونیایی ( 300 گرم )
• 2 فنجان سس بشامل( 200 گرم )

دستورالعمل

سس بشامل و بولونیایی را در تابه حرارت دهید و به خوبی مخلوط کنید و نمک را اضافه کنید.

در ماهی تابه، قارچ های مزه دار را قرار دهید، در دمای 180 درجه سانتی گراد طوری که قسمت تو خالی بالا باشد بپزید.

قارچ را از فر بیرون آورید و آن ها را با سس بشامل و بولونیایی پرکنید. پنیر موزرلا و خرده نان را روی آن بریزید.

20دقیقه در فر ذوب می شود.

در نهایت آن ها را از فر بیرون آورید و جعفری روی آن بپاشید.

غذا را سرو کنید و از قارچ شکم پرلذت ببرید.