گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / روش تهیه آش دوغ قزوین غذای محلی و بسیار خوشمزه
بازی، سرگرمی، بیوگرافی، سریال، عکس

روش تهیه آش دوغ قزوین غذای محلی و بسیار خوشمزه

آش دوغ قزوین
آش دوغ قزوینی طعمی خاص دارد و دستور تهیه آن هم متفاوت است و در آن از گوشت قلم و حبوبات می ریزند.

مواد لازم برای آش دوغ قزوین

نخود | لوبیا | لوبیا قرمز | برنج | سبزی آشی | پیاز داغ | سیر | نعنا داغ | آویشن | گوشت قلم و آب آن | سیر خام | دوغ (نوعی ماست جکیده و نمک) | روغن، نمک، فلفل و زردچوبه

آش دوغ قزوین

طرز تهیه آش دوغ قزوین

در ابتدا گوشت قلب و پیاز را به همراه فلفل و زردچوبه می پزیم و بعد از اینکه پخت نم میزنیم و رشته رشته می کنیم.

حبوبات را می پزیم و آماده می کنیم.

برنج را در یک ظرف بزرگ بار می گذاریم و بعد از اینکه نیم پز شد، فلفل، زردچوبه، نمک و سبزی اش را هم اضافه می کنیم.

بعد از 1 ساعت پیاز داغ و سیر نعنا داغ را اضافه می کنیم.

برنج که لعاب انداخت، حبوبات و گوشت را هم کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.

در آخر دوغ قزوین (ماست چکیده و نمک اندود) را هم اضافه می کنیم. بعد از یکی دو دقیقه آش آماده است.

برای تزیین آش دوغ قزوین روی سطح آن، هنگامی که کمی روی آن بسته شده است از دوغ سفت، پایز داغ و سیر نعنا داغ استفاده کنید.

» همچنین بخوانید :

طرز تهیه آش ماست یک آش خوشمزه پاییزی برای سرماخوردگی

طرز تهیه آش قلیه

طرز تهیه آش آلو و عدس

loading...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن تبلیغ
loading...