سوپ سه گوجه | طرز تهیه سوپ سه گوجه با روشی ساده
آموزش طرز تهیه سوپ سه گوجه خوشمزه
سوپ سه گوجه قرمز یک غذای مناسب برای افراد گیاه خوار است و افرادی هم که به غذای رژیمی علاقه دارند می توانند این سوپ خوشمزه را میل کنند.
مواد لازم برای سوپ سه گوجه
- کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی 800 گرمی
- گوجه فرنگی خشک سه چهارم پیمانه
- پیاز درشت خرد شده 1 عدد
- رب گوجه فرنگی کم نمک 85 گرم
- آب مرغ یا روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- کره یا روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- گشنیز تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- کرفس تازه خرد شده نصف پیمانه
- آب لیمو ترش 2 تا 3 قاشق چای خوری
- خامه صبحانه و چعفری تازه برای تزیین
طرز تهیه سوپ سه گوجه
برای تهیه سوپ سه گوجه باید در یک قابلمه مناسب پیاز خرد شده را با مقداری روغن یا کره به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی رنگ شود.
سپس نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک را با آب مرغ، ب گوجه فرنگی، کرفس و کنسرو گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید و منتظر بمانید تا مواد به جوش بیایند.
پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا مواد کنار هم ت 20 دقیقه ریز جوش بپزند.
در فاصله پختن مواد درون قابلمه نصف دیگر گوجه فرنگی های خشک را با مقداری آب مخلوط کنید و درون مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار دهید و بعد آن را خرد کنید.
مخلوط گوجه فرنگی پخته شده را با گوجه فرنگی های خشک خرد شده در مایکروفر داخل غذاساز بریزید تا حوب یکدست شوند و به شکل پوره در آیند.
در آخر هم سوپ آب لیمو را اضافه کنید و هنگام سرو با خامه و جعفری خرد شده تزیین کنید.
✔ مطلب مشابه: طرز تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان با طعمی عالی
