آموزش و طرز تهیه “کیک نارگیلی” با سس نارگیل لیمویی
در این مطلب دستور پخت “کیک نارگیلی” با سس نارگیل لیمویی را به شما آموزش می دهیم و امیدواریم که از طعم این کیک خوشمزه لذت ببرید.
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحه پخت کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی
مواد لازم برای کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی
کره 1 فنجان | شکر 2 فنجان | تخم مرغ بزرگ 6 عدد | عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری | ویفر وانیلی پودر پودر شده 336 گرم | نارگیل رنده شده 168 گرم | گردوی خرد شده نصف فنجان
مواد لازم برای سس نارگیل لیمویی
شکر 2 فنجان | نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پوست لیموی رنده شده 2 عدد بزرگ | آب لیمو ترش یک چهارم فنجان | پودر نارگیل 170 گرم
آموزش طرز تهیه کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی
فر را روی دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب گرم شود.
یک قالب 22 سانتی متری را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید.
شکر و کره را با همزن در حدود 3 دقیقه هم بزنید تا کرمی شود.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
ویفر خرد شده و نارگیل و گردو را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
قالب را با خمیر پر کنید و روی آن را صافه کنید و 1 ساعت و 45 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
بعد از پخته شدن در حدود 10 دقیقه بگذارید که کمی خنک شود سپس روی تور سیمی برگردانید و بگذارید تا کاملا خنک شود.
برای تهیه سس روی کیک شکر، نشاسته ذرت، نمک، رنده پوست لیمو، آب لیمو ترش، یک و نیم فنجان آب و نارگیل را با هم مخلوط کنید بر روی حرارت متوسط بگذارید و در حدود 15 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.
سپس در کناری قرار دهید تا خنک شود.
یک خلال داندان بردارید و به تمام قسمت های کیک فرو کنید و سپس سس را روی کیک بریزید.