آموزش روش تهیه سالاد تاکوی بوقلمون
مواد لازم برای سالاد تاکوی بوقلمون
- کدو سبز کوچک 1 عدد
- گوشت چرخ کرده بوقلمون 450 گرم
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
- سس سالسای سبز 1 و نیم پیمانه
- نمک و پودر فلفل سیاه به میزان لازم
- برگ کاهو پیچ تعدادی
- ترتیلای خرد شده یک و نیم پیمانه
- گوجه گیلاسی 1 پیمانه
- پنیر رنده شده 1 پیمانه
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد تاکوی بوقلمون
در ابتدا بوقلمون را پاک کنید و بشویید و کمی گوشت چرخ کنید و در این فاصله پوست پیاز را بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید و تابه ای را بر روی حرارت بگذارید پیاز را با کمی روغن زیتون تفت دهید، وقتی که پیاز نرم شد گوشت چرخ کرده بوقلمون را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
در این حین فلفل دلمه ای را خرد کنید و گوجه گیلاسی را از وسط برش بزنید و یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید و کدو سبز را به صورت حلقه ای برش بزنید و یا نگینی خرد کنید و با فلفل دلمه ای خرد شده به تابه اضافه کنید.
یک پیمانه از سس سالسا را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و تمام مواد را 5 دقیقه تفت دهید و سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید مواد سالاد مقداری نرم شوند، کاهوی خرد کرده را با گوجه گیلاسی، سس سالسا، روغن زیتون و چیپس ترتیلا را با هم مخلوط کنید و درون رفی بریزید.
مواد درون تابه را روی کاهو بریزید و پنیر را اضافه کنید.
برای زیباتر شدن تزیین سالاد ابتدا نان ترتیلا را در بشقاب قرار دهید و مواد سالاد را بر روی آن بریزید و سرو نمایید.
