طرز تهیه گیزاتما غذای خوشمزه و محلی ارومیه
گیزاتما یکی از غذاهای خوشمزه و محلی ارومیه است که با بادمجان، کدو و سیب زمینی تهیه می شود و هم غذایی سالم و گیاهی است و هم خوشمزه می باشد. برای پخت غذاهای خوشمزه می توانید هر روز بخش آشپزی تاپ نار را ببینید.
مواد لازم برای غذای گیزاتما
- کدو 2 عدد
- بادمجان 2 عدد
- سیب زمینی متوسط 3 عدد
- سیر 3 حبه
- گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
- فلفل سبز 1 عدد
- روغن مایع برای سرخ کردن
- هویج و یا لوبیا سبز
- ماست و سیر برای روی غذا
طرز تهیه گیزاتما
پوست تمام مواد را می گیریم و خرشان می کنیم و مواد را در روغن داغ سرخ می کنیم و سپس سس درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها را رنده می کنیم و سپس روغن را در ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده را درون آن می ریزیم و تفت می دهیم و سپس گوجه را اضافه می کنیم و باز تفت می دهیم و مقداری هم نمک می ریزیم و سپس سس را روی موادی که سرخ کرده ایم می ریزیم و می توانیم روی غذا ماست و سیر بریزیم.
روش تهیه این غذا خیلی راحت است و البته بسیا سالم و خوشمزه است. امیدواریم از این غذای محلی لذت ببرید.