طرز تهیه اسپاگتی گندم با سبزیجات و سس بادام زمینی
آموزش طرز تهیه اسپاگتی گندم با سبزیجات و سس بادام زمینی
اسپاگتی غذایی ایتالیایی است که با روش های مختلف و در شکل های مختلف تهیه می شود. طرز تهیه اسپاگتی گندم و سبزیجات و سس بادام زمینی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
- 225 گرم اسپاگتی گندم
- 110 گرم نخود فرنگی
- 3 عددهویج
- 400 گرم توفو
- 3 قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی
- 2 قاشق سوپ خوری سس سویا
- 2 قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای
طرز تهیه اسپاگتی گندم با سبزیجات و سس بادام زمینی
- برای تهیۀ یک سس آسیایی سریع، کرۀ بادام زمینی، سس سویا، سرکۀ برنج و شکر را با هم مخلوط کنید.
- هویج ها را پوست بکنید و به طور عمودی برش دهید. توفو ها را نیز به مکعب های 2 سانتی متری تقسیم کنید.
- پاستا را در یک قابلمۀ بزرگ از آب و نمک بگذارید تا نیم پز شود. نصف پیمانه از آب پاستا را نگه دارید.
- نخود فرنگی، هویج و توفو را داخل قابلمه بریزید. به سرعت مخلوط پاستا را آبکشی کنید و گوشه ای بگذارید.
- داخل قابلمۀ پاستا، کرۀ بادام زمینی، سس سویا، سرکه و شکر را مخلوط کنید. آب پاستا را که نگه داشته بودید اضافه کنید و هم بزنید تا یک سس رقیق ایجاد شود.
- آن را روی اسپاگتی بریزید (ممکن است همۀ آب نیاز نباشد). نمک و فلفل روی آن بریزید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد اسپاگتی
- اسپاگتی جزو ماکارونی میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
- اسپاگتی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .