مجله تاپ‌ناز‌

مرغ چوبی | آموزش طرز تهیه مرغ چوبی غذای خوشمزه مخصوص بچه ها

آموزش طرز تهیه مرغ چوب خوشمزه برای کودکان

سینه مرغ یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که بچه ها هم عاشق طعم این غذا هستند. مرغ چوبی را می توانید به انواع مختلفی بپزید و به دلیل شکل آن که شبیه به بستنی چوبی است برای کودکان بسیار جالب است.

مواد لازم:

  • سینه مرغ 1 عدد
  • پیاز داغ 2 قاشق
  • زردچوبه، فلفل، آویشن، عصاره مرغ به میزانلازم
  • گشنیز و جعفری 3 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پنیر چدار نصف پیمانه
  • سیر یک حبه
  • کره 2 قاشق غذاخوری حدود 20 گرم
  • چوب بستنی به اندازه کافی

 

مواد لازم برای سس پنیری

  • سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری
  • پنیرخامه ای 200 گرم
  • سس فلفل تند یک قاشق غذاخوری
  • رشته کادایف به مقدار لازم

مرغ چوبی

طرز تهیه

  • در ابتدا سینه مرع را با پیاز و یک حبه سیر بپزید و پس از پخت بگذارید که مرغ ها خنک شوند.
  • آنها را درون خردکن بریزید و پیاز داغ، گشنیز و جعفری، سیر و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و بگذارید که به خوبی مخلوط شوند.
  • در آخر هم کره را به آن اافه کنید و بر روی یک کیسه فریزر پهن کنید.
  • از مواد 2 قاشق بردارید بر روری مواد یک کیسه دیگر قرار دهید.
  • با دست مواد را حالت بدهید و در آخر هم یک چوب بستنی را درون آن بگذارید و بگذارید این مواد را 2 ساعت درون فریزر قرار دهید.
  • 2 عدد تخم مرغ سرخ شده را بر روی حوله کاغذی بگذارید و روغن اضافه آن را بگیرید.
  • مرغ های سرخ شده را بر روی حوله کاغذی قرار دهید و روغن اضافه آن را بگیرید.
  • پس از خنک شدن از سس پنیری بر روی مرغ های چوبی بزنید و سپس رشته ها را بر روی آن بریزید.
  • برای تهیه کردن سس باید سس کچاپ و سس تند را با هم مخلوط کنید.

 

نکات تهیه

نباید از نمک استفاده کنید زیرا هم عصاره مرغ شور است و هم پنیر شور است.

رشته کارادیف را باید خوب خرد کنید و بگذارید سی ثانیه در روغن تفت بخورد تا رنگ آن تغییر کند، باید دقت کنید زیرا این رشته سریع می سوزد.

در ادامه می توانید طرز تهیه دمپخت ساده مرغ، طرز تهیه مرغ کاسرول و ته چین مرغ را هم بخوانید.

مطالب مشابه را ببینید!