طرز تهیه کاپ کیک اسپاگتی
کاپ کیک اسپاگتی را می توانید در وعده عصرانه مصرف کنید. دستور تهیه کاپ کیک اسپاگت را مشاهده می کنید.
مواد لازم برای کاپ کیک اسپاگتی
- کره نرم نصف فنجان
- شکر 1 فنجان
- تخم مرغ 2 عدد
- وانیل 1 ق غ
- آرد 1 و سه چهارم فنجان
- جوش شیرین نصف ق غ
- بکینگ پودر نصف ق غ
- نمک یک چهارم ق غ
- خامه ترش 1 فنجان
مواد لازم برای فراستینگ اسپاگتی
- کره نرم 340 گرم
- پودر شکر شیرینی پزی 3 فنجان
- عصاره وانینل 1 ق چ
- شکر یا خامه در صورت نیاز
- رنگ خوراکی زرد 2 – 3 قطره
مواد لازم برای تهیه توپک های شکلاتی روی کاپ کیک
- پوره توت فرنگی 1 سوم فنجان
- رنگ قرمز 1 – 2 قطره
- شکلات گرد مغز دار 15 عدد
- شکلات سفید رنده شده
طرز تهیه کاپ کیک اسپاگتی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . قالب های کاپ کیک را با کپسولهای کاغذی بپوشانید .
کره و شکر را با همزن اینقدر بزنید تا کرمی و پوک شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار اینقدر هم بزنید تا یکدست شود . وانیل را اضافه کرده هم بزنید . مخلوط آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را به صورت متناوب با خامه ترش در 3 مرحله اضافه کرده و هر بار مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود .
قالب های کاپ کیک را تا دو سوم از خمیر پر کنید و به مدت 20 – 22 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .
همچنین بخوانید : تمام دستور تهیه های مافین و کاپ
بعد ازین که کاپ کیک ها کاملا خنک شدند فراستینگ رویشان را آماده کنید .
کره و پودر شکر را مخلوط نموده با سرعت بالا 3 دقیقه هم بزنید .
عصاره وانیل را اضافه کرده 1 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا کرمی رنگ شود . اگر کرکم کره بیش از حد غلیظ بود میتوانید یک قاشق یک قاشق شیر یا خامه اضافه کرده هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد و به راحتی از دهانه ی قیف خارج شود .رنگ خوراکی را اضافه کرده هم بزنید تا کرم یکدست شود سپس به داخل قیف با ماسوره سر باریک شماره 3 بریزید .
قیف را 12 سانت بالای کاپ کیک گرفته و با فشار کرم کره را روی کاپ کیک بریزید و اجازه دهید خودش حین نشستن روی کاپ کیک پیچ و تاب بخورد و حالت رشته های ماکارونی را تداعی کند .
پوره یا مارمالاد توت فرنگی را با رنگ خوراکی مخلوط نمایید . شکلات ها را از بسته بندیشان خارج کرده و داخل این مخلوط بگردانید تا کاملا به آن اغشته شود و سپس یه جای کوفته ریزیه روی کاپ کیک ها بگذارید و کمی شکلات رنده شده سفید به جای پنیر پارمسان رویشان بپاشید .
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک اسپاگتی
کاپ کیک اسپاگتی جزو کیک و شیرینی – مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کاپ کیک اسپاگتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :
