طرز تهیه پیتزا صبحانه غذایی خوشمزه و مقوی با فر و بدون فر
در این مطلب طرز تهیه پیتزا صبحانه که وعده ای مقوی و خوشمزه برای صبحانه است را آموزش داده ایم و امیدواریم که از پخت و طعم این غذا لذت ببرید.
طرز تهیه پیتزا صبحانه خوشمزه
برای داشتن یک صبحانه متفاوت می توانید از پیتزای صبحانه بهره ببرید. برای تهیه این پیتزا نیاز به آرد، خمیر مایه، روغن زیتون، سس، دانه کنجد، پنیر موزارلا، تخم مرغ، سوسیس، آویشن و فلفل دارید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا صبحانه
- آرد : نیم کیلوگرم
- خمیر مایه : ۱۰ گرم
- نمک : به مقدار لازم آب : ۱.۵ پیمانه
- روغن زیتون : ۹ قاشق سوپخوری
- سس گوجه فرنگی : دو قاشق سوپخوری
- دانه کنجد : ۴ قاشق سوپخوری
مواد لازم برای رویه پیتزای صبحانه
- سوسیس خرد شده : ۳۰۰ گرم
- پنیر موزارلا رنده شده : ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ : سه عدد
- برگ آویشن تازه : ۵ عدد
- نمک : به مقدار لازم
- پودر فلفل سیاه : به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا صبحانه در منزل
برای تهیه پیتزا صبحانه در ابتدا آب و خمیر مایه را در ظرفی مناسب با هم ترکیب کنید و سپس خمیر بدست آمده را به کمک دست ورز دهید و روی آن را با پارچه ای مرطوب به مدت نیم ساعت بپوشانید تا خمیر ور آید و حجم آن بیشتر شود. پس از مدت زمان ذکر شده خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. در مرحله بعد دستور تهیه پیتزا صبحانه دست هایتان را چرب کنید و هر کدام از گلوله های خمیر را در کف قالب پهن کنید سپس روغن زیتون و سس گوجه فرنگی را روی هر کدام از خمیر بمالید و کمی دانه کنجد را هم روی خمیرها بپاشید سپس پنیر موزارلا رشته شده را روی خمیر پیتزا قرار دهید و سوسیس های خرد شده را هم روی پنیز موزارلا پخش کنید.
پیتزا را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید و وقتی که سوسیس ها برشته شده اند پیتزاها را از فر خارج کنید و روی هر کدام از آنها یک تخم مرغ بشکنید و سپس برگ آویشن تازه، فلفل و نمک را روی پیتزا قرار دهید و به مدت 5 الی 6 دقیقه دیگر هم پیتزاها را در فر قرار دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند و سپس پیتزاها را برای سرو برش دهید. باید توجه داشته باشد که برای تزیین کردن پیتزای صبحانه می توانید از روش های تزیین پیتزا استفاده کنید.
دستور تهیه پیتزا صبحانه بدون فر
پیتزا صبحانه را می توانید به عنوان یک وعده کامل و خوشمزه به دو روش با فر و یا بدون فر در منزل تهیه کنید و لذت ببرید و در ادامه روش پخت پیتزا بدون فر را توضیح می دهیم.
مواد لازم
- ژامبون/ ۲ ورق
- تخم مرغ/ ۲ عدد
- گوجه فرنگی/ ۲ عدد
- پنیر پیتزا یا پنیر ساده/ ۱۰۰ گرم
- نان تافتون کوچک/ ۲ عدد
- نمک و فلفل سیاه/ به مقدار کافی
روش تهیه پیتزا صبحانه بدون فر
در ابتدا گوجه فرنگی را بشویید و پس از پوست گرفتن با رنده ریز کنید، سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و گوجه فرنگی ها را داخل آن بریزید و روی حرارت تفت دهید تا خوب سرخ شوند.
پس از کشیده شدن آب گوجه فرنگی ها، فلفل سیاه، نمک و آویشن را اضافه کنید، حالا سس شما آماده شده است و می توایند تابه را از روی حرارت بردارید. سپس سس را روی نان تافتون یا نان پیتا بریزید و روی سطح آن را به صورت یکسان پخش کنید.
در مرحله بعد، تابه را روی حرارت قرار دهید و بدون ریختن روغن، نان را درون تابه قرار دهید، در صورت بزرگتر بودن نان از کف تابه، می توانید نان را برش بزنید یا تا کنید، سپس تخم مرغ ها را روی نان بشکنید و سپس درب ظرف را ببندید تا 3 دقفیقه تخم مرغ ها پخته شوند.
درب تابه را بردارید و در صورتی که تخم مرغ ها بست هشده باشند، ژامبون و پپرونی ها را روی آن بچینید، پنیر رنده شده را هم روی آن بریزید و سپس آویشن، کمی نمک و فلفل بپاشید. سپس درب تابه را قرار دهید تا پنیر باز شود و پیتزای شما آماده شود، حالا می توانید آن را در وعده صبحانه با سس دلخواه خود میل کنید.
