گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه اسکاچروس کارامل و شکلات

طرز تهیه اسکاچروس کارامل و شکلات

اسکاچروس کارامل و شکلات

Scotcheroos اسکاتچروس نوعی شیرینی برش داده شده یا دسری است که ترکیبی از شکلات، کره بادام زمینی و برنج کریسپی دارد. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.

 

مواد لازم برای اسکاچروس کارامل و شکلات

سیروپ ذرت  1 فنجان
شکر  یک سوم فنجان
شکر قهوه ای  یک سوم فنجان
شکلات فندقی خرد شده  1 فنجان
برنج کریپسی  6 فنجان
مواد لازم برای کارامل
کره  نصف فنجان
شکر قهوه ای  نصف فنجان
سیروپ ذرت  2 ق غ
شیر تغلیظ شده شیرین  نصف فنجان
مواد لازم برای رویه
شکلات چیپسی 2 فنجان
اسکاچروس کارامل و شکلات

طرز تهیه اسکاچروس کارامل و شکلات

یک سینی 22 سنتی را با فویل پوشانده و رویش اسپری جدا کننده بزنید .
سیروپ و شکر را مخلوط نموده روی حرارت متوسط هم بزنید تا شکر ذوب شود .
به محض این که مخلوط به جوش آمد از روی حرارت برداشته و شکلات فندقی را به آن اضافه کرده هم بزنید تا شکلات ذوب شود .
برنج کریپسی را اضافه کرده هم بزنید تا تمام سطحش به مخلوط شکلات آغشته شود و سپس کف سینی پرس کنید .
برای کارامل کره ، شکر قهوه ای ؛ سیروپ ذرت و شیر تغلیظ شده را مخلوط نموده روی حرارت متوسط بگذارید .
وقتی به جوش آمد حدود 5 دقیقه مدام روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود ولی ته نگیرد و نسوزد .
روی برنجهای کریپسی را به صورت یکدست با کارمل بپوشانید .
شکلات چیپسی را روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا ذوب شود سپس به آرامی و یکدست روی کارامل را با شکلات بپوشانید  به مدت 45 دقیقه در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود و سپس با یک چاقوی تیز برش بزنید.
اسکاچروس کارامل و شکلات

نکات تکمیلی در مورد اسکاچروس کارامل

اسکاچروس کارامل جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
اسکاچروس کارامل را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه اسکاچروس کارامل و شکلات

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *